Feudo Arancio
Alaziza - Vin blanc Viognier et Zibibbo, 75 cl
Alaziza - Vin blanc Viognier et Zibibbo, 75 cl
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Dans aucune autre partie du monde, la lumière et l'ambiance du pays ne sont aussi extraordinaires qu'en Sicile, a soutenu Giacomo Tachis. Et c’est précisément dans cette terre ensoleillée qu’Alaziza est née. L'étiquette, qui évoque des éléments du paysage sicilien plongés dans une atmosphère onirique, est signé par le designer Stephan Janson.
Tapez : Blanc
Teneur en alcool : 12,5 vol.
Raisins : Viognier 85% Zibibbo 15%.
Accords: idéal avec les préparations de poissons et crustacés crus.
Notes de dégustation : couleur jaune paille. Au nez, les arômes de fruits exotiques et de pêche, caractéristiques du Viognier, s'accompagnent des agréables notes aromatiques de fleur d'oranger typiques du Zibibbo. En bouche, une acidité marquée soutient la structure, apportant buvabilité et harmonie.
Accords: idéal avec des préparations à base de poissons et crustacés crus.
Commune de production: Niscemi (CL)
Vinification : Les vendanges ont lieu la dernière semaine du mois d'août. Vient ensuite une vinification en acier. Terminez l'affinage pendant encore 2 mois en bouteille.
La cave Feudi del Pisciotto est située dans un ancien fief au cœur de la Sicile, entre Piazza Armerina, Vittoria et Caltagirone, où tradition et modernité se mélangent pour donner vie aux expressions authentiques du territoire.
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