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Feudo Arancio
VERSACE NERO D'AVOLA, Feudi del Pisciotto 75 cl
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La cepa que mejor que todas las demás expresa el carácter enológico de Sicilia. Este vino, elaborado escrupulosamente a partir de las mejores selecciones de la empresa, expresa con absoluta pureza una extraordinaria elegancia y capacidad de evolución en el tiempo.
Notas de cata: Destaca el intenso color rojo rubí típico de la viña. En nariz destaca con notas delicadas y persistentes de frutos rojos como grosella negra, arándanos y cereza. Pleno, aterciopelado y persistente, busca una elegante armonía en el tiempo.
Maridajes: Marida bien con grandes carnes rojas asadas, caza, carnes estofadas y quesos maduros y sabrosos.
Ficha técnica
- Denominación DOC Sicilia
- Primera añada 2007
- Tipo Tinto estructurado y de gran longevidad
- 100% variedad Nero d'Avola
- Viñedos Niscemi (CL)
- Municipio de producción Niscemi (CL)
- Tipo de suelo Textura media con tendencia a arenosa
- Altitud del viñedo 100 m. sobre el nivel del mar
- Sistema de entrenamiento Cordón estimulado
- Densidad de plantación 6.000 plantas por hectárea
- Rendimiento por hectárea 60 quintales
- Periodo de cosecha Última semana de septiembre
- Vinificación en acero
- Avance en la fermentación maloláctica
- Envejecimiento en barricas
- Duración del afinamiento en barricas 10 meses
- Crianza en botella durante 8 meses
- Formatos disponibles 0,75 l
