Tirsat, Feudo del Pisciotto Cellar, 75 CL

Chardonnay y Viognier en mezcla al 50%, desde viñedos que miran la playa de Porto Palo (Menfi). 12 meses de permanencia en las levaduras (batonnage) y un envejecimiento adecuado en la botella para un vino que mantiene la complejidad y la frescura en equilibrio.

Notas de sabor: Presenta un color amarillo dorado. Nariz compleja e intensa caracterizada por aroma de albaricoques, duraznos amarillos, flores blancas, especias y miel. En la boca, una dulce intensidad exótica combinada con una frescura muy agradable que la hace muy armoniosa.

Combinaciones: Excelente con pescado crudo, freír de paranza y rollos de pez espada.

Ficha de datos

Denominación de tierras de IGT sicilianas

Tipo blanco de gran estructura y longevidad

50% Variety Chardonnay 50% Viognier

Vineyards de Menfi (AG)

Municipio Musifi Menfi (AG)

Tipo de mezcla media que atiende a Sandy

Vineyard Altimety 20 metros. S.L.M.

Sistema de reproducción de cordón rudo

Densidad de plantas 5.900 plantas por hectárea

Renderizado para la hectárea 70 QL

Vintage de la cosecha en la primera mitad de agosto

Vinificación de acero

Fermentación maloláctica realizada

Envejecimiento en acero

Duración del efecto de acero de 6 meses en las levaduras (batonnia)

Refinamiento en la botella 4 meses

Formatos disponibles 0.75 L