Fiasconaro
Sublime Fiasconaro Nero Panettone con chocolate siciliano y fresas silvestres con tarro de crema de chocolate, 1 Kg
Sublime Fiasconaro Nero Panettone con chocolate siciliano y fresas silvestres con tarro de crema de chocolate, 1 Kg
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El Instituto Belga iTQi premia el panettone navideño Fiasconaro Nero Sublime con el máximo reconocimiento, 3 estrellas, y por segundo año consecutivo la excelencia del arte repostero del maestro pastelero siciliano Nicola Fiasconaro con el panettone Nero Sublime.
El elegante paquete también incluye:
- un tarro de 180 g de crema para untar de chocolate siciliano
- una espátula para poder untar la deliciosa crema de chocolate siciliano sobre las suaves lonchas de panettone.
Una fermentación lenta y gradual, que se completa naturalmente en 36 horas, garantiza calidad y fragancia a este producto horneado, respetando plenamente las tradiciones de la repostería siciliana.
El Panettone de Navidad Fiasconaro Nero Sublime ya ha conquistado los paladares más exigentes… ¿a qué esperas para ser el próximo?
Ingredientes
panetón: Harina de trigo tierno, mantequilla, chocolate siciliano (10%) (masa de cacao, azúcar de caña. cacao: 50% min.), azúcar, chocolate de cobertura (10%) (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de girasol, aroma natural de vainilla. cacao: 60 % mín.), huevos fresca de gallinas camperas, mermelada extra de fresas silvestres (9%) (fresas silvestres (110 g de fruta por 100 g), azúcar, zumo de limón), yema de huevo huevos fresco de gallinas camperas, levadura natural (contiene harina de trigo), granulado de fresa (3%) (fruta (zumo de fresa, puré de fresa, puré de manzana, zumo de cereza), azúcar, jarabe de fructosa, harina de arroz, gelificantes: pectina, manteca de cacao, reguladores de acidez: ácido cítrico, aromas naturales), puré de fresa silvestre (2%) (fresa silvestre (70%), azúcar, jarabe de glucosa, acidulante: ácido cítrico, zumo de limón concentrado, aromas), miel de sicilia, jarabe de azúcar invertido, emulgente: mono y diglicéridos de ácidos grasos, manteca de cacao, leche polvo desnatado, sal, aroma natural de vainilla. Puede contener trazas de frutos de cáscara, soja y altramuz.
Crema de chocolate siciliana: Azúcar de caña, avellana (Corylus avellana), aceite de girasol, chocolate siciliano (13%) (masa de cacao, azúcar de caña. cacao: 70% mín.), cacao. Puede contener trazas de otros frutos de cáscara y semillas de sésamo.
Valores nutricionales / 100 g
| Energía | Panettone 384 kcal - 1606 / Nata 569 kcal - 2384 |
| Grasas | 20/39 gramos |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 14 / 7 gramos |
| carbohidratos | gramo |
| de los cuales azúcares | gramo |
| Proteínas | gramo |
| sal | gramo |
SIETE AÑOS DE ARTE
PASTELERÍA SICILIANA
Esa es la historia de la familia Fiasconaro.
de una familia enamorada de su tierra,
quien con sus postres hacia vivir y soñar
Sicilia a millones de personas en todo el mundo.
Un cuento de hadas que continúa hoy.
en el contexto del parque Madonie
y que desde el corazón del pueblo medieval
de Castelbuono (PA) ha llegado más lejos
60 países, llevando sus productos incluso
más allá de los confines del espacio a bordo
del transbordador Discovery de la NASA.
Todo comienza en 1953, cuando Mario crea
la pequeña heladería en Piazza Margherita,
recordado por los deliciosos granizados de cítricos
hecho con hielo de granjas de nieve locales,
que pronto dio vida al premiado
pastelería familiar. uno real
laboratorio del gusto, símbolo de la alta cocina
pastelería hecha en Sicilia en Italia
y en el mundo.
Pero llega el verdadero salto de calidad
de la intuición de Nicola, que durante
sus viajes en busca de nuevas técnicas
para decirle a su isla a través
El arte pastelero, madura la idea de revisitar
el clásico e icónico panettone milanés
–el “alto”– con algunos de los mejores
ingredientes tradicionales sicilianos,
desde pistacho hasta almendras, y de
Tradición Madonie, como el maná.
Es el punto de inflexión: nace Mannetto, el primero
El panettone Fiasconaro, único por su uso
de maná, la resina naturalmente dulce
producido a partir de fresnos
del área local. El año es 1988,
que inaugura la producción de panettone
Productos artesanales de la empresa Madonie.
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