Molino Latina
Russello durum Wheat Pearls de la agricultura orgánica certificada
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Antiguo Duro Duro Russello perla de la agricultura orgánica certificada
PROPIEDAD
Nuestro proceso perlador especial, elimina "solo" la parte más externa del grano, salvaguardando el germen de grano y sus nutrientes.
La perlatura facilita la absorción de agua por el grano, por lo tanto, elimina los tiempos de remojo y reduce significativamente los tiempos de cocción. Ideal para la preparación de sopas, ensaladas frías, budín de trigo, arancini y pastiera napolitana.
Tiempo de cocción: 24 minutos.
Valores nutricionales (100 gr de producto)
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Valor energético 1604 KJ - 379 kcal |
Fibra 4,20 |
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Gordo 3.00 - Saturi 0.44 |
Proteína 13,81 |
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Carbohidratos 71.20 - azúcares 3.54 |
SAL 0,000 |
Fundada en 1970, Molino Latina es uno de los más activos de Sicilia, en la producción y distribución de cereales perlados y harinas de calidad, para panadería y productos horneados.
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