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Un tentempié de estilo siciliano arraigado en la tradición del turrón, reelaborado en los laboratorios de Baco y aligerado en su preparación. El resultado es un dulce crujiente con láminas ligeras y desmenuzables y un sabor intenso, ideal para mordisquear frente al ordenador, la televisión o mientras se lee un libro.
Bacco es una empresa artesanal que produce y transforma pistachos.
El modelo de producción se basa en el control de toda la cadena de suministro, desde la recolección hasta el almacenamiento, pasando por la transformación y el producto acabado, y en la extraordinaria calidad de la materia prima combinada con técnicas de elaboración que, sin dejar de ser artesanales, combinan la sabiduría del trabajo manual con el uso de maquinaria cada vez más perfeccionada.
El respeto a la tradición y el desarrollo tecnológico son una combinación ineludible de la lógica empresarial. Los productos de Bacco son el resultado de un cuidadoso estudio de la compatibilidad entre las características de los pistachos y los hábitos alimentarios de los consumidores, cada vez más atentos no sólo a la bondad de los productos, el sabor y el aroma (los productos a base de pistacho son ricos en vitaminas, sales minerales, fibra y ácidos grasosesenciales ), sino también a las prácticas alimentarias saludables.
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