Molino Latina
Pearl Majorca de grano tierno de la agricultura orgánica certificada
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Antigua perla de trigo tierna Majorca de la agricultura orgánica certificada
PROPIEDAD
Nuestro proceso perlador especial, elimina "solo" la parte más externa del grano, salvaguardando el germen de grano y sus nutrientes.
La perlatura facilita la absorción de agua por el grano, por lo tanto, elimina los tiempos de remojo y reduce significativamente los tiempos de cocción. Ideal para la preparación de sopas, ensaladas frías, budín de trigo, arancini y pastiera napolitana.
Tiempo de cocción: 24 minutos.
Valores nutricionales (100 gr de producto)
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Valor energético 1491 KJ - 352 Kcal |
Fibra 4,33 |
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Gordo 2,99 - Saturi 0.43 |
Proteína 12,00 |
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Carbohidratos 68.30 - azúcares 1.02 |
SAL 0,003 |
Fundada en 1970, Molino Latina es uno de los más activos de Sicilia, en la producción y distribución de cereales perlados y harinas de calidad, para panadería y productos horneados.
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