Fiasconaro
Panettone tradicional de Fiasconaro con pasas aromatizado con Marsala DOP y Zibibbo IGP, 100 gr
Panettone tradicional de Fiasconaro con pasas aromatizado con Marsala DOP y Zibibbo IGP, 100 gr
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Food in Sicily presenta el Panettone tradicional elaborado por la reconocida Pasticceria Fiasconaro, una verdadera especialidad siciliana.
Fiasconaro ofrece un clásico: Il panettone tradicional, hecho a mano con Naranja confitada fresca y pasas aromatizadas con vino Marsala DOP y licor Zibibbo Terre Siciliane IGP ¡Para celebrar las fiestas navideñas con tus seres queridos con un panettone artesanal de absoluta excelencia!
Una fermentación lenta y gradual, que se completa naturalmente en 36 horas, garantiza calidad y fragancia a este producto horneado, respetando plenamente las tradiciones de la repostería siciliana.
Panettone Fiasconaro ya ha conquistado los paladares más exigentes… ¿a qué esperas para ser el próximo?
Ingredientes
Harina de trigo tiernas, pasas (14%), mantequilla, azúcar, huevos fresca de gallinas camperas, piel de naranja fresca confitada (10%) (piel de naranja, jarabe de glucosa-fructosa, azúcar), yema de huevo huevos fresco de gallinas camperas, levadura natural (contiene harina de trigo), “vino Marsala DOP” (1,8%), miel de Sicilia, jarabe de azúcar invertido, pasta de naranja (piel de naranja, azúcar, jarabe de glucosa-fructosa, zumo de limón), emulgente: mono y diglicéridos de ácidos grasos, “licor Terre Siciliane Zibibbo IGP” (0,4%), manteca de cacao, leche polvo desnatado, sal, aromas naturales: vainas de vainilla. Puede contener trazas de frutos de cáscara, soja y altramuz.
Valores nutricionales / 100 g
| Energía | 395 calorías - 1655 |
| Grasas | 20 gramos |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 10 gramos |
| carbohidratos | 46 gramos |
| de los cuales azúcares | 43 gramos |
| Proteínas | 8,3 gramos |
| sal | 0,2g |
SIETE AÑOS DE ARTE
PASTELERÍA SICILIANA
Esa es la historia de la familia Fiasconaro.
de una familia enamorada de su tierra,
quien con sus postres hacia vivir y soñar
Sicilia a millones de personas en todo el mundo.
Un cuento de hadas que continúa hoy.
en el contexto del parque Madonie
y que desde el corazón del pueblo medieval
de Castelbuono (PA) ha llegado más lejos
60 países, llevando sus productos incluso
más allá de los confines del espacio a bordo
del transbordador Discovery de la NASA.
Todo comienza en 1953, cuando Mario crea
la pequeña heladería en Piazza Margherita,
recordado por los deliciosos granizados de cítricos
hecho con hielo de granjas de nieve locales,
que pronto dio vida al premiado
pastelería familiar. uno real
laboratorio del gusto, símbolo de la alta cocina
pastelería hecha en Sicilia en Italia
y en el mundo.
Pero llega el verdadero salto de calidad
de la intuición de Nicola, que durante
sus viajes en busca de nuevas técnicas
para decirle a su isla a través
El arte pastelero, madura la idea de revisitar
el clásico e icónico panettone milanés
–el “alto”– con algunos de los mejores
ingredientes tradicionales sicilianos,
desde pistacho hasta almendras, y de
Tradición Madonie, como el maná.
Es el punto de inflexión: nace Mannetto, el primero
El panettone Fiasconaro, único por su uso
de maná, la resina naturalmente dulce
producido a partir de fresnos
del área local. El año es 1988,
que inaugura la producción de panettone
Productos artesanales de la empresa Madonie.
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