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Fiasconaro

Panettone de oro blanco Basconaro con crema de almendras, 1 kg

Precio habitual $43.00 USD
Precio habitual Precio de oferta $43.00 USD
Oferta Agotado
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Peso
La comida en Sicilia presenta el oro blanco, un DOlce Artisan horno con crema de almendras humeante cubierta de chocolate blanco y follaje de almendras, embalado a mano.

El paquete elegante también incluye
  • un frasco de 180 g de crema de almendras extendible
  • Una espátula para poder extender la deliciosa crema de pistacho en las suaves rebanadas de panettone

Una levadura lenta y gradual, que naturalmente cumple más de 36 horas, garantiza calidad y fragancia a este producto horneado, en pleno cumplimiento de las tradiciones de confitería siciliana.

El Panettone Golden Golden White ya ha conquistado los paladares más exigentes. ¿Qué esperas ser el próximo?

La levadura según Fiasconaro

Fiasconaro tuvo un regalo hace 15 años una levadura madre de 65 años de un pastelero lombard.

Todas las noches a los 20 se celebra el ritual de la regeneración del tocón en el agua. ¡Un momento solemne!

El resto hace los tiempos de levadura, 36 horas, sin tecnología de vacío, 24 horas para la deshumidificación natural.

El signo del reconocimiento inconfundible de los productos del horno de Fiasconaro es precisamente levadura natural, un proceso de fermentación muy lento que dura 36 horas.

La levadura natural se origina en la "Madre", un núcleo de pasta fermentado al que se agregan agua y harina progresivamente.

Es un procedimiento que siempre se ha renovado al mantener lo mismo que en sí mismo y con el mismo ritmo, y que, para ocurrir, requiere habilidades, atención y, sobre todo, el no uso de aditivos y conservantes químicos, al tiempo que garantiza el producto A Sorprendentemente larga "vida".

La pasta de levadura a través de este proceso absolutamente natural ofrece características cualitativas, a nivel de ligereza y fragancia, única y no igual.

Una empresa moderna y en constante expansión, que pronto ganó un lugar destacado en el sector, estableciéndose en el mercado nacional e internacional.

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