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Bonfissuto
Panettone Bonfissuto como homenaje a Salvador Dalí, 1 kg
Panettone Bonfissuto como homenaje a Salvador Dalí, 1 kg
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€54.90 EUR
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Food in Sicily presenta este paquete exclusivo Bonfissuto en homenaje al gran pintor Salvador Dalí que contiene un panettone fermentado naturalmente con gotas de caramelo salado y granos de sal de Mozia PANETTONE DALÌ Formato: 1 kg Origen: Sicilia Ingredientes: harina de trigo tipo 0, yema de huevo de gallinas camperas, azúcar granulada, mantequilla, mantequilla líquida, leche polvo entero, fructosa, levadura madre natural, sal, aroma de vainilla de Madagascar, aromas naturales.
Gotas de caramelo salado: jarabe de glucosa, leche entera en polvo, crema fresca de isigny A.O.P., barritas saladas de isigny A.O.P. (3,6%), Sal de Guernade (1,2%), emulgente: lecitina de colza.
Esmalte exterior: chocolate con leche y caramelo, azúcar, manteca de cacao, leche polvo entero, masa de cacao, leche polvo desnatado, azúcar caramelizado (1,5%), emulgente lecitina (soja), aroma, especias, extracto natural de vainilla. Granos de sal de Motya.
Puede contener trazas de frutos secos, soja, leche. Caducidad: 3 meses desde la fecha de producción. Conservar en un lugar fresco y seco.
Gotas de caramelo salado: jarabe de glucosa, leche entera en polvo, crema fresca de isigny A.O.P., barritas saladas de isigny A.O.P. (3,6%), Sal de Guernade (1,2%), emulgente: lecitina de colza.
Esmalte exterior: chocolate con leche y caramelo, azúcar, manteca de cacao, leche polvo entero, masa de cacao, leche polvo desnatado, azúcar caramelizado (1,5%), emulgente lecitina (soja), aroma, especias, extracto natural de vainilla. Granos de sal de Motya.
Puede contener trazas de frutos secos, soja, leche. Caducidad: 3 meses desde la fecha de producción. Conservar en un lugar fresco y seco.
BONFISSUTO
Giulio y Vincenzo Bonfissuto, siguen afirmando su talento y su pasión por los grandes pastelería siciliana.
Su recorrido y el desarrollo de su proyecto gastronómico tienen raíces que no son demasiado "antiguas" dada su corta edad, pero que rezuman toda la tradición milenaria que el arte de pastelería siciliana trae como dote y que parece ser genéticamente innato en aquellos, como yo hermanos bonfissuto capitaliza años de experiencia en el mundo de la restauración y la restauración.
La mezcla de entusiasmo juvenil y rigor técnico conduce al desarrollo de recetas y creaciones que revisitan el patrimonio de la pastelería siciliana y algunos de los postres horneados típico de la tradición "italiana" como panetón.
Valores nutricionales por 100 g de producto
| Energía |
385 kilocalorías |
|---|---|
| Grasas |
20 gramos |
| carbohidratos |
42 gramos |
| Azúcares |
24 gramos |
| Fibras |
7,3g |
| Proteínas |
7,3g |
| sal |
0,4 gramos |
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