Fiasconaro
Panettone Artesanal Fiasconaro Cereza y Fresa, 1 Kg
Panettone Artesanal Fiasconaro Cereza y Fresa, 1 Kg
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La comida en Sicilia presenta la esencia artesanal del Panettone de menta y fresas semi confitadas, cubiertas con mermelada de cerezas sicilianas y chocolate.
Sorprendente panettone artesanal, que gracias a una lenta fermentación natural, obtiene una masa suave, luego aromatizado con esencia de menta y enriquecido con trozos de fresas semi confitadas, que encuentran el muy fragante Mermelada de cerezas de Liccia y lo inevitable chocolate en hojuelas
Ingredientes
Harina trigo fresas tiernas semiconfitadas (19%) (fresas, jarabe de glucosa-fructosa, sacarosa, acidulante: ácido cítrico, conservantes: sorbato potásico), mantequilla, azúcar, huevos frescos de gallinas camperas (9%), cobertura de chocolate (8,6%) (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, masa de cacao, emulgente: lecitina de soja, acidulante: ácido cítrico, aroma natural de vainilla), mermelada de cereza extra (8%) (cereza (90 g de fruta por 100 g), azúcar, jarabe de glucosa, zumo de limón), yema de huevos frescos de gallinas camperas, tierra (4%), levadura natural (trigo blando) harina), miel de sicilia, pasta de naranja (piel de naranja, azúcar, jarabe de glucosa, jugo de limón), jarabe de azúcar invertido, crujientes de frambuesa (0,8%) (manteca de cacao, frambuesas (29%), azúcar, almidón de tapioca, jugo concentrado de frambuesa), emulgentes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, manteca de cacao, leche polvo desnatado, sal, aromas naturales, vainilla, aceite esencial de menta. puede contener soja, frutos secos (almendras, avellanas, nueces, pistachos), altramuces, mostaza.
Valores nutricionales / 100 g
| Energía | 369 kilocalorías |
| Grasas | 16 gramos |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 11 gramos |
| carbohidratos | 48 gramos |
| de los cuales azúcares | 27 gramos |
| Proteínas | 6,6g |
| sal | 0,33g |
SIETE AÑOS DE ARTE
PASTELERÍA SICILIANA
Esa es la historia de la familia Fiasconaro.
de una familia enamorada de su tierra,
quien con sus postres hacia vivir y soñar
Sicilia a millones de personas en todo el mundo.
Un cuento de hadas que continúa hoy.
en el contexto del parque Madonie
y que desde el corazón del pueblo medieval
de Castelbuono (PA) ha llegado más lejos
60 países, llevando sus productos incluso
más allá de los confines del espacio a bordo
del transbordador Discovery de la NASA.
Todo comienza en 1953, cuando Mario crea
la pequeña heladería en Piazza Margherita,
recordado por los deliciosos granizados de cítricos
hecho con hielo de granjas de nieve locales,
que pronto dio vida al premiado
pastelería familiar. uno real
laboratorio del gusto, símbolo de la alta cocina
pastelería hecha en Sicilia en Italia
y en el mundo.
Pero llega el verdadero salto de calidad
de la intuición de Nicola, que durante
sus viajes en busca de nuevas técnicas
para decirle a su isla a través
El arte pastelero, madura la idea de revisitar
el clásico e icónico panettone milanés
–el “alto”– con algunos de los mejores
ingredientes tradicionales sicilianos,
desde pistacho hasta almendras, y de
Tradición Madonie, como el maná.
Es el punto de inflexión: nace Mannetto, el primero
El panettone Fiasconaro, único por su uso
de maná, la resina naturalmente dulce
producido a partir de fresnos
del área local. El año es 1988,
que inaugura la producción de panettone
Productos artesanales de la empresa Madonie.
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