Premiati Oleifici Barbera
Oil Virgin Olive extra Viva Nature, D.O.P. "Monte Etna" de la agricultura orgánica, Grand Gourmet Line, 500 ml, Barbera Oleipics otorgado
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Línea de gran gourmet
Vida
Aceite de oliva virgen extra, D.O.P. "Monte Etna" de la agricultura orgánica
Otorgado en 2023 como el mejor aceite del mundo
CARACTERÍSTICAS
D.O.P. Monte Etna de la agricultura orgánica obtenida de las aceitunas cultivadas exclusivamente en las laderas del volcán. Cultivos de olivo locales, que distinguen el maravilloso paisaje del D.O.P. Monte Etna, se hacen particularmente fértiles por las propiedades peculiares conferidas por el suelo volcánico, lo que da lugar a un producto con características únicas e irrepientes, que se encuentran para el análisis químico-físico y organoléptico. Obtenido de las aceitunas de la variedad Nocellara etnea, este intenso aceite amarillo dorado con reflejos verdes, tiene un perfume armonioso, con referencias de frutas capturadas en el grado correcto de maduración. El sabor es suave y envuelto, con un toque de contenido amargo y picante y equilibrado. Apropiado para cocinar, en asados de pescado, verduras y sopas de legumbres; Está igualmente indicado a crudo en Bruschetta y verduras frescas.
Nocellara etnea
Sicilia oriental
Alta montaña
Quemador de manos
Frankning dentro de las 24 horas posteriores a la recolección, extracción con sistema de ciclo continuo, decantación natural y Travasi
A través de hojas naturales
Luz afrutada con tendencia media
Herbáceo, fresco, con toques de alcachofa, tomate verde, a veces con notas de almendra fresca
Aceite amarillo dorado con reflejos verdes
Habitaciones de pescado, verduras y sopas de leguminosas. Crudo en bruschetta y verduras frescas
