Premiati Oleifici Barbera
Oil Virgin Oliva Virgen Organic Lorenzo N. 3 D.O.P. "Val di Mazara", 500 ml
Oil Virgin Oliva Virgen Organic Lorenzo N. 3 D.O.P. "Val di Mazara", 500 ml
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Lorenzo N. 3 -D.O.P. "Val di Mazara" es producido por las aceitunas "Biancolilla", por la agricultura orgánica, cultivada a más de 700 metros de altura en la colina alta.
La "biancolilla" a estas altitudes expresa el contenido máximo en las sustancias aromáticas y polifenoles. El resultado es un aceite de gran armonía, de la afrutada afrutada y equilibrada, que se combinará con todas las verduras o quesos frescos. Por su perfume herbáceo combinado con una dulzura inesperada, va perfectamente a la cocina basada en pescado crudo y cocido.
Aroma:
Delicado de almendras verdes y hierbas aromáticas.
Gusto:
Armonía afrutada, de gran equilibrio, con notas ligeras picantes y herbáceas sobre el final.
Combinaciones:
Ideal en todos los platos de la cocina del mar, en crudité de verduras y quesos frescos.
"Manfredi y Figli S.P.A." Hoy es una de las Olearia más avanzadas de la escena internacional, cuyos excelentes productos se obtienen y embotellan de acuerdo con los estándares de alimentos de la más alta calidad e higiénica. La edición y la producción están garantizadas por los sistemas de certificación internacional más importantes: ISO 9001, ISO22005: 2007, BRC Certified (consorcio minorista británico), IFS certificado (estándares internacionales de alimentos).
La sede histórica se encuentra en Via Emerico Amari en Palermo, a la que, en 2003, se agregó una planta de producción moderna en el soleado y encantador Custonaci, en la provincia de Trapani.
También en esta fase, el uso de nitrógeno es una onda para garantizar el mantenimiento del producto en los niveles más altos y una conservación óptima con el tiempo. quien hace que la experimentación sea su punto fuerte.
Todas las fases de preparación de las aceitunas (selección, limpieza y trituración) tienen lugar en un área externa, para mantener absolutamente no contaminada la habitación interna donde tiene lugar la gramulación, la fase más delicada.
En cuanto a la fase de aplastamiento, ninguna otra compañía en el mundo puede presumir de cuatro sistemas diferentes para la molienda de olivos: ruptura, martillos, rodillos de piedra opuestos y picaduras. Finalmente, el tercer edificio, donde la temperatura se ajusta automáticamente a 18 ° C durante 365 días al año, está destinado a la presentación del producto terminado y el envasado.
Tiempos de envío
Enviamos su pedido en 2 días hábiles con Express Courier y envío asegurado. Entrega dentro de tres días hábiles en Italia y 5 días hábiles en el extranjero.
Seguridad en la compra
Todas las transacciones se gestionan con un sistema de protección cifrado
Hecho gratis
Si un producto no satisface sus expectativas, recopile en su dirección y lo reembolse de inmediato.
