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Antica Dolceria Bonajuto

Nucoli, pastel seco 500g

Precio habitual $15.00 USD
Precio habitual Precio de oferta $15.00 USD
Oferta Agotado
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Descripción del Producto:

 

Entre las galletas más tradicionales, con una forma típica de "S", los nuclecopios se preparan con higos secos y miel junto con otros ingredientes como nueces y mermelada de membrillo.

Peso neto (gramos) 500
Ingredientes: almendras, harina de trigo, miel, azúcar, manteca de cerdo, higos secos, agua, mermelada de membrillo, nueces, canela en polvo
Métodos de almacenamiento: preservar en un lugar fresco y seco
Puede contener rastros de leche
Alérgenos: harina de trigo, fruta de concha

Valores nutricionales promedio calculados para 100 g de producto
Valor energético (KJ.) 1808
Valor energético (Kcal.) 432
Grassi (gr.) 22.0
De los cuales ácidos grasos saturados (gr.) 3.9
Carbohidratos (gr.) 47.0
De los cuales Zuccheri (gr.) 27.0
Proteínas (gr.) 9.2
Sal (gr.) 0.030


L 'Antica Dolceria Bonajuto Durante seis generaciones y durante más de 150 años se ha producido y transmitido dulces, nougats y chocolate de la tradición modicana y siciliana, principalmente de origen árabe o español.

En 2008 fue incluido por los Eurispers entre las 100 Excelencia de Italia.
UN POCO DE HISTORIA...
En la esquina más este de Sicilia, en la espléndida y barroca Modica, el rito de la preparación del chocolate a baja temperatura con la "pasta amarga", se ha transmitido de generación en generación.
Eran precisamente los españoles quienes llevaron el "xocolàtl" a Modica, un producto que los habitantes de México obtuvieron de las semillas de cacao ralladas en una piedra llamada "metate", para liberar mantequilla de cacao y obtener una pasta granulada.
Los modicanos prepararon este proceso de los españoles, sin ir a la fase industrial con el tiempo.