MORIR CON CABEZA. Bodega Feudo del Pisciotto, 75 cl

Syrah prefiere los suelos arenosos y los viñedos de Piano Spineto, la meseta situada en la parte más alta de la empresa, son el hábitat ideal para esta gran cepa. La imagen del moro que aparece en la etiqueta está tomada de una escultura del gran ceramista de Caltagirone, Giacomo Alessi.

Notas de cata: De color rojo rubí intenso, destaca en nariz con fuertes notas especiadas, típicas de las uvas Syrah, en particular pimienta negra y canela; en boca ofrece frutas frescas y crujientes, como moras, arándanos, pero también grosellas negras y cassis, notas típicas de este último Nero d'Avola. Gran estructura y extraordinaria elegancia con una textura tánica densa y sedosa. Un vino que se aprecia inmediatamente pero que también puede evolucionar en botella durante varios años.

Maridajes: un vino que se presta bien a diversas combinaciones. Excelente con primeros platos, desde los más sencillos hasta los más elaborados, y con segundos platos a base de carne como asados, estofados y guisos.

Ficha técnica

Denominación Terre Siciliane IGT

Primera añada 2019

Tipo rojo con gran estructura y longevidad.

Variedad Syrah (90%), Nero d'Avola (10%)

Municipio de producción Niscemi (CL)

Nombre del viñedo Piano Spineto