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Antica Dolceria Bonajuto

Maris, chocolate praliné con algas y bottarga, 2 piezas

Precio habitual $4.00 USD
Precio habitual Precio de oferta $4.00 USD
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Maris Es un praline inspirado en el mar que combina el sabor del chocolate con el sabor de las sugerencias de solución salina.
La cáscara de chocolate salado contiene un relleno de chocolate blanco suave con Algas nori y una pizca de bottarga.
Una sorpresa en el paladar donde se destaca un delicado y equilibrado sabor.
Ingredientes: mPoars of Cocoa, azúcar, sal, algas nori, bottarga de atún, cubierta de chocolate blanco (azúcar, mantequilla de cacao, leche en polvo, lecitina de soja, extracto de vainilla)
Él chocolate de'Anta Dolceria Bonajuto de Modica, se produce en pleno respeto de la tradición modicana con los más altos estándares de calidad.

L 'Antica Dolceria Bonajuto Durante seis generaciones y durante más de 150 años se ha producido y transmitido dulces, nougats y chocolate de la tradición modicana y siciliana, principalmente de origen árabe o español.

En 2008 fue incluido por los Eurispers entre las 100 Excelencia de Italia.
UN POCO DE HISTORIA...
En la esquina más este de Sicilia, en la espléndida y barroca Modica, el rito de la preparación del chocolate a baja temperatura con la "pasta amarga", se ha transmitido de generación en generación.
Eran precisamente los españoles quienes llevaron el "xocolàtl" a Modica, un producto que los habitantes de México obtuvieron de las semillas de cacao ralladas en una piedra llamada "metate", para liberar mantequilla de cacao y obtener una pasta granulada.

Los modicanos prepararon este proceso de los españoles, sin ir a la fase industrial con el tiempo.