1
/
arriba
1
Antica Dolceria Bonajuto
Maris, praliné de chocolate con algas y bottarga, 2 piezas
Maris, praliné de chocolate con algas y bottarga, 2 piezas
Precio de lista
€2.90 EUR
Precio de lista
Precio con descuento
€2.90 EUR
Impuestos incluidos.
Gastos de envío calculado al momento del check-out.
Cantidad
No se puede cargar la disponibilidad de recogida
Maris Se trata de un praliné inspirado en el mar que combina el sabor del chocolate con el sabor de los toques salados.
La cubierta de chocolate salado encierra un suave relleno de chocolate blanco con alga nori y una pizca de bottarga.
Una sorpresa en boca donde destaca un gusto delicado y equilibrado.
Ingredientes:mhacha de cacao, azúcar, sal, alga nori, bottarga de atún, cobertura de chocolate blanco (azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, lecitina de soja, extracto de vainilla)
el chocolate dela antigua confitería Bonajuto , se produce respetando plenamente la tradición de Modica con los más altos estándares de calidad.
elAntica Dolcería Bonajuto desde hace seis generaciones y más de 150 años elabora y transmite artesanalmente dulces, turrones y chocolate de tradición modica y siciliana, en su mayoría de origen árabe o español.
En 2008 fue incluida entre las 100 excelencias de Italia por Eurispes.
UN POCO DE HISTORIA...
En el rincón más oriental de Sicilia, en la espléndida y barroca Modica, el ritual de preparar chocolate trabajado a bajas temperaturas con "pasta amarga" se transmite de generación en generación.
Fueron los españoles quienes trajeron a Módica el "xocolàtl", un producto que los habitantes de México obtenían de los granos de cacao triturados en una piedra llamada "metate", para liberar la manteca de cacao y obtener una pasta granulada.
En el rincón más oriental de Sicilia, en la espléndida y barroca Modica, el ritual de preparar chocolate trabajado a bajas temperaturas con "pasta amarga" se transmite de generación en generación.
Fueron los españoles quienes trajeron a Módica el "xocolàtl", un producto que los habitantes de México obtenían de los granos de cacao triturados en una piedra llamada "metate", para liberar la manteca de cacao y obtener una pasta granulada.
Los modicanos aprendieron este proceso de los españoles, sin pasar nunca a la fase industrial con el tiempo.
