Antica Dolceria Bonajuto
Huevo pigna lila, dulces antiguos bonajuto, 310 gr.
Huevo pigna lila, dulces antiguos bonajuto, 310 gr.
Pinegle de chocolate blanco de Bonajuto según la tradición del antiguo procesamiento en frío
En la esquina más este de Sicilia, en la espléndida y barroca Modica, el rito de la preparación del chocolate a baja temperatura con la "pasta amarga", se ha transmitido de generación en generación.
Eran precisamente los españoles quienes llevaron el "xocolàtl" a Modica, un producto que los habitantes de México obtuvieron de semillas de cacao trituradas en una piedra llamada "metate", para liberar mantequilla de cacao y obtener una pasta granulada.
Los mínimos prepararon este proceso de los españoles, sin ir a la fase industrial con el tiempo.
| Peso neto (gramos) |
310 |
|---|---|
| Peso neto (una vez) |
10,93 |
| Ingredientes |
Mantequilla de cacao, leche en polvo, azúcar de caña integral, extracto de vainilla, espirulina, coloración de alimentos naturales de color rosa natural (basado en cereza, manzana, batatas, rábano, remolacha y zanahoria) |
| Método de conservación |
Almacenar en un lugar fresco y seco |
| Alérgenos |
Leche |
| Puede contener rastros de |
Avellanas, almendras, pistachos |
| Vida útil (meses) |
12 |
Valores nutricionales promedio calculados para 100 g producto
| Valor energético (KJ.) |
2243 |
|---|---|
| Valor energético (kcal) |
537 |
| Grasa (gr.) |
30 |
| De los cuales ácidos grasos saturados (gr.) |
19 |
| Carbohidratos (gr.) |
56 |
| De los cuales Zuccheri (gr.) |
32 |
| Proteínas (Gr.) |
9,2 |
| Sal (gr.) |
0,01 |
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