Huevo de Pascua cubierto con pistachos picados, Antica Dolceria Bonajuto, varios pesos

El huevo de Pascua acolchado oscuro cubierto de granos de pistachola antigua confitería Bonajuto, está elaborado a mano y empaquetado en una elegante caja de regalo.

Se produce respetando plenamente la tradición de Modica y con los más altos estándares de calidad.

elAntica Dolcería Bonajuto desde hace seis generaciones y más de 150 años elabora y transmite artesanalmente dulces, turrones y chocolate de tradición modica y siciliana, en su mayoría de origen árabe o español.

Valores nutricionales medios calculados para 100g del producto

Valor energético (kj.)	2475
Valor energético (kcal.)	596
Grasas (gr.)	44
De los cuales ácidos grasos saturados (gr.)	15
Hidratos de carbono (gr.)	34
De los cuales azúcares (g)	26
Proteínas (g)	12
Sal (gr.)	0,11

En el rincón más oriental de Sicilia, en la espléndida y barroca Modica, el ritual de preparar chocolate trabajado a bajas temperaturas con "pasta amarga" se transmite de generación en generación.
Fueron los españoles quienes trajeron a Módica el "xocolàtl", un producto que los habitantes de México obtenían de los granos de cacao triturados en una piedra llamada "metate", para liberar la manteca de cacao y obtener una pasta granulada.
Los modicanos aprendieron este proceso de los españoles, sin pasar nunca a la fase industrial con el tiempo.

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