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Un dulce fruto del arte.
fruta martorana
Harina de almendras, azúcar y mucha maña. Un producto que va más allá de la pastelería porque cuenta la historia de una tierra, el amor y la pasión por el arte pastelero.
La fruta martorana es un postre típico siciliano.
Es un postre famoso en todo el mundo porque su elaboración y envasado implica, en forma y apariencia al final del proceso de elaboración, la perfecta imitación o reproducción de frutas y en ocasiones de verduras o pescado.
Internamente es similar a mazapán pero notablemente más dulce y sabroso. La base de su receta es exclusivamente harina. almendras. Es un producto incluido en la lista de productos agroalimentarios tradicionales italianos del Ministerio de Políticas Agrícolas, Alimentarias y Forestales y está reconocido como producto agroalimentario tradicional siciliano.
