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Fiasconaro

Fiasconaro Panettone Oro di Manna con Crema de Manna , 1 Kg

Precio habitual $47.00 USD
Precio habitual $45.00 USD Precio de oferta $47.00 USD
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Peso
Comida en Sicilia presenta l' Maná Oro fabricado por la renombrada confitería Fiasconarouna verdadera especialidad siciliana. 

La manna es un producto obtenido de la corteza del fresno del Parque Natural de Madonie.

El Panettone Artesano Oro di Manna se cubre con glaseado blanco y se vierte con mannetti. 

El elegante paquete también incluye
  • un tarro de crema de Maná 180 g de untable
  • una espátula para untar el delicioso maná sobre las suaves rebanadas de paloma de Pascua.
Para hacer este panettone navideño, Fiasconaro utiliza maná natural, que se puede untar en las rebanadas del pastel gracias a la espátula que se encuentra en el interior del envase, pero también gracias al leudado natural de la masa, que realza su fragancia, y a la utilización únicamente de los mejores productos naturales, como la miel, la leche y la nata. 

Un proceso de fermentación lento y gradual, que dura naturalmente 36 horas, garantiza la calidad y la fragancia de este producto horneado, en el pleno respeto de las tradiciones pasteleras sicilianas.

Panettone de Navidad Oro di Manna ya ha conquistado los paladares más exigentes... ¿a qué esperas para probarlo?

Leudado según Fiasconaro

Fiasconaro recibió hace 15 años un madre de 65 años levadura de un pastelero de Lombardía. 

Cada noche, a las 20 horas, se celebra el ritual de regeneración de la cepa en agua. ¡Un momento solemne!

El resto lo hace el levantamiento, 36 horassin tecnología de vacío, 24 horas de deshumidificación natural.

El sello inconfundible de los productos de panadería Fiasconaro es precisamente la fermentación naturalun proceso de fermentación muy lento que dura unas 36 horas. 

La fermentación natural se origina en la "madre", un núcleo de masa fermentada al que se añaden progresivamente agua y harina. 

Es un proceso que siempre se ha renovado, manteniéndose igual y con el mismo ritmo, y que, para producirse, requiere habilidad, atención y, sobre todo, la no utilización de aditivos químicos y conservantes, al tiempo que garantiza al producto una "vida" sorprendentemente larga. 

La masa leudada mediante este proceso absolutamente natural ofrece unas características de calidad, en términos de ligereza y fragancia, únicas e inigualables. 

Una empresa moderna y en constante expansión que se ha ganado rápidamente un lugar destacado en el sector, afianzándose en el mercado nacional e internacional.

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