• Etna Rosso DOC Riserva Contrada Zottorinoto, Cottanera, 750 ml vinos y licores Cottanera
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Cottanera

Etna Rosso DOC Riserva Contrada Zottorinoto, Cottanera, 750 ml

Etna Rosso DOC Riserva Contrada Zottorinoto, Cottanera, 750 ml

€114.90 EUR
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El Zottorinoto cru del distrito Etna Rosso Riserva es un vino de color rubí granate brillante. En nariz las notas florales y herbáceas mediterráneas dan paso a notas frutales entre las que destacan los arándanos, las frambuesas y las moras, envueltas en un toque especiado de vainilla y té negro. En boca el cuerpo es aterciopelado y envolvente, sabroso en boca y relajado en los taninos nobles y cincelados, larga persistencia.
Clasificación Etna DOC Rosso Reserva
Variedad 100% Nerello Mascalese
numero de botellas 1978
Municipio de producción Castiglione de Sicilia
Área de producción Contrada Zottorinoto
Altitud 750-800 metros sobre el nivel del mar
Edad media de los viñedos 60 años
Rendirse 40 quintales de uva por hectárea
Sistema agrícola retoño de cordón estimulado
Densidad de plantación 6.600-10.000 plantas por hectárea
Elaboración de vino despalillado suave y maceración en contacto con los hollejos a temperatura controlada de 28° durante aproximadamente 30 días.
Fermentación a temperatura controlada de 26°-28°C con remontados y bazuqueos constantes. Maloláctica en barrica de roble francés
Refinamiento 24 meses en barrica de roble francés. Posteriormente 24 meses de crianza en botella.
alcohol 13,5°
PH 3,65
Acidez Total 5 g/litro
tipo de suelo lava
Periodo de cosecha última semana de octubre
Cosecha selección de racimos en planta y vendimia manual en cajas

AGRADECIMIENTOS

Añada 2011

GUÍA IMPRESCINDIBLE DE LOS VINOS DE DANIELE CERNILLI
96/100
2016
GUÍA DE VINOS DE BIBENDA
5/5
2016
VINOS ITALIANOS GAMBERO ROSSO
3/3
2016
DEFENSOR DEL VINO
94/100
2016
VINOSO DE ANTONIO GALLONI
93/100
2015
JAMES CHUPANDO
93/100
2015
AÑADA 2012

GUÍA IMPRESCINDIBLE DE LOS VINOS DE DANIELE CERNILLI
97/100
2017
COPAS DE VINO ITALIANO GAMBERO ROSSO
3/3
2017

2017
UVAS BIBENDA
5/5
2017
VINOSO DE ANTONIO GALLONI
92/100
2016
DEFENSOR DEL VINO
96/100
2016
AÑADA 2013

GUÍA IMPRESCINDIBLE DE LOS VINOS DE DANIELE CERNILLI
96/100
2018
UVAS BIBENDA
5/5
2018
COPAS DE VINO ITALIANO GAMBERO ROSSO
3/3
2018
JAMES CHUPANDO
93/100
2018
ANTONIO GALLONI OCTUBRE
92/100
2017
DEFENSOR DEL VINO
94/100
2017
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