Donnafugata
Donnafugata brut 2017 Sicilia Doc, 0.75L
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- 2016
- Método clásico Sicilia Doc
- Chardonnay y Pinot Nero
- 12%
- 0.75l
- 6/8 ° C
- Champagne y vino espumoso
Desde el brillante color amarillo pajizo, este Millesimato 2016 ofrece un intenso ramo con aromas de corteza de pan, acompañado de matices de frutas secas (maní) y sugerencias de luz cítricos (lemon cáscara). En la boca es fresco y vibrante, mientras que muestra una buena estructura y complejidad. Un brutario armonioso, desde la multa y la perlaje persistente y una personalidad fuerte.
Agradable vidrio aperitivo, excelente combinado con los dedos, como bruschetta de Bottarga y albahaca, verduras en tempura o una tabla de cortar de cortes fríos. Acompaña perfectamente los primeros cursos basados en peces y crustáceos, sabrosos con vieiras escaldadas y papas fritas. Servirlo en cubiertas de amplitud media, sin quemar, para abrir en este momento, excelente a 6-8 ° C.
