• Cioccolato Salinae , 50 gr Dolci tipici siciliani Antica Dolceria Bonajuto
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Antica Dolceria Bonajuto

Chocolate salinae, 50 gr.

Chocolate salinae, 50 gr.

€3.30 EUR
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Descripción del Producto

El sal Conoce el azúcar creando un juego lleno de referencias que el cacao logra mejorar ofreciendo un sabor inesperado. Una tableta de chocolate de sal de la personalidad de Robusa, con el 80% de cacao mínimo.

Peso neto (gramos) 50
Ingredientes de masa de cacao, azúcar, sal 0.025%
Métodos de preservación para mantener a 14 ° -25 ° C
Vida de la plataforma (meses) 12
Puede contener rastros de fruta en la cáscara y la leche.
Cacao mínimo 80%

Valores nutricionales promedio calculados para 100 g de producto:
Valor energético (KJ.) 2352
Valor energético (Kcal.) 564
Grassi (gr.) 34.8
De los cuales ácidos grasos saturados (gr.) 21.9
Carbohidratos (gr.) 51.0
De los cuales Zuccheri (gr.) 16.8
Proteínas (gr.) 11.9
Salt (gr.) 0.050
El Modica Chocolate, de'Anta Dolceria Bonajuto, se produce en pleno respeto de la tradición modicana con los más altos estándares de calidad.
EL'Antica Dolceria Bonajuto Durante seis generaciones y durante más de 150 años se ha producido y entregado dulces, nougats y chocolate de la tradición modicana y siciliana, principalmente de origen árabe o español.
En 2008 fue incluido por los Eurispers entre las 100 Excelencia de Italia.
Una pequeña historia ...

En la esquina más este de Sicilia, en la espléndida y barroca Modica, el rito de la preparación del chocolate a baja temperatura con la "pasta amarga", se ha transmitido de generación en generación.
Eran precisamente los españoles quienes llevaron el "xocolàtl" a Modica, un producto que los habitantes de México obtuvieron de semillas de cacao trituradas en una piedra llamada "metate", para liberar mantequilla de cacao y obtener una pasta granulada.
Los mínimos prepararon este proceso de los españoles, sin ir a la fase industrial con el tiempo.

 

 

 
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