• Cioccolato Monorigine Tanzania, 50 g Dolci tipici siciliani Antica Dolceria Bonajuto
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Antica Dolceria Bonajuto

Chocolate Monorigino de Tanzania, 50 g

€4.90 EUR
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DescripciĂłn del Producto

Un cacao intenso con un carácter decisivo y un perfil aromático en el que se destaca la nota principal de cacao con notas picantes y leñosas.

Peso neto (gramos) 50
Ingredientes de masa de cacao, azĂşcar
Métodos de preservación para mantener a 14 ° -25 ° C
Vida Ăştil (meses) 12
Puede contener rastros de fruta y leche de conchas.
Cacao mĂ­nimo 65%
Valores nutricionales promedio calculados para 100 g de producto
Valor energético (KJ.) 2214
Valor energético (Kcal.) 529
Grassi (gr.) 28.4
De los cuales ácidos grasos saturados (gr.) 18.3
Carbohidratos (gr.) 59.0
De los cuales Zuccheri (gr.) 28.7
ProteĂ­nas (gr.) 9.4
Sal (gr.) 0.23



Él chocolate de'Anta Dolceria Bonajuto, se produce en pleno respeto de la tradición modicana con los más altos estándares de calidad.


L 'Antica Dolceria Bonajuto Durante seis generaciones y durante más de 150 años se ha producido y transmitido dulces, nougats y chocolate de la tradición modicana y siciliana, principalmente de origen árabe o español.
En 2008 fue incluido por los Eurispers entre las 100 Excelencia de Italia.
UN POCO DE HISTORIA...
En la esquina más este de Sicilia, en la espléndida y barroca Modica, el rito de la preparación del chocolate a baja temperatura con la "pasta amarga", se ha transmitido de generación en generación.
Eran precisamente los españoles quienes llevaron el "xocolàtl" a Modica, un producto que los habitantes de México obtuvieron de las semillas de cacao ralladas en una piedra llamada "metate", para liberar mantequilla de cacao y obtener una pasta granulada.
Los modicanos prepararon este proceso de los españoles, sin ir a la fase industrial con el tiempo.

 

 

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