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Descripción del Producto
El chocolate bonajuto con naranja se prepara con cáscara de naranja siciliana, molida y seca. El aroma cítrico de la fruta se combina perfectamente con las notas de cacao, dando un sabor delicado y fresco.
Peso neto (gramos) 50 Ingredientes: masa de cacao, azúcar, sal 1% Métodos de almacenamiento: Mantenga 14 ° -25 ° C Vida útil: (meses) 12 Puede contener rastros de: fruta y leche de concha Cacao: mínimo 65%
Valores nutricionales promedio calculados para 100 g de producto Valor energético (KJ.) 2246 Valor energético (Kcal.) 537 Grassi (gr.) 29.5 De los cuales ácidos grasos saturados (gr.) 18.6 Carbohidratos (gr.) 58.0 De los cuales Zuccheri (gr.) 30.6 Proteínas (gr.) 9.7 Salt (gr.) 0.034
El Modica Chocolate, de'Anta Dolceria Bonajuto, se produce en pleno respeto de la tradición modicana con los más altos estándares de calidad.
L 'Antica Dolceria Bonajuto Durante seis generaciones y durante más de 150 años se ha producido y entregado dulces, nougats y chocolate de la tradición modicana y siciliana, principalmente de origen árabe o español.
En 2008 fue incluido por los Eurispers entre las 100 Excelencia de Italia.
UN POCO DE HISTORIA... En la esquina más este de Sicilia, en la espléndida y barroca Modica, el rito de la preparación del chocolate a baja temperatura con la "pasta amarga", se ha transmitido de generación en generación. Eran precisamente los españoles quienes llevaron el "xocolàtl" a Modica, un producto que los habitantes de México obtuvieron de semillas de cacao trituradas en una piedra llamada "metate", para liberar mantequilla de cacao y obtener una pasta granulada. Los mínimos prepararon este proceso de los españoles, sin ir a la fase industrial con el tiempo.
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