Premiati Oleifici Barbera
Caja regalo Aceite de Oliva Virgen Extra I Tre Lorenzo Barbera 500 ml x 3
Caja regalo Aceite de Oliva Virgen Extra I Tre Lorenzo Barbera 500 ml x 3
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La línea de Aceite de Oliva Virgen Extra Lorenzo Barberá está dedicado a tres generaciones de la familia Barbera y representa la máxima síntesis de la producción de aceite de oliva virgen extra de Manfredi Barbera e Figli. Encarna los mejores valores que siempre han animado a la empresa y la propensión natural de la fábrica a la innovación y la alta tecnología.
Descubre las diferencias de sabores e intensidades que caracterizan a tres Aceites de Oliva Virgen Extra Lorenzo en este elegante envase, ideal para regalar a quien quieras.
Aceite de Oliva Virgen Extra Lorenzo N°1: Este El monocultivar de Cerasuola se obtiene a partir de aceitunas procedentes de agricultura ecológica en la D.O.P. área de producción. Valles de Trapani, una de las D.O.P. más prestigiosas. Siciliano. Es un aceite intensamente frutal.
Aceite de Oliva Virgen Extra Lorenzo N° 3: Frutado almendrado y equilibrado, elaborado exclusivamente a partir de aceitunas Biancolilla procedentes de agricultura ecológica. D.O.P. certificado Val di Mazara.
Aceite de Oliva Virgen Extra Lorenzo N° 5: Este monocultivar se produce con aceitunas verdes de la variedad Nocellara, que son cuidadosamente deshuesadas para dar vida a un aceite de ligero aroma y sabor dulce y delicado con una densidad particular.
"Manfredi & Figli S.p.A." es hoy una de las empresas petroleras más avanzadas del panorama internacional, cuyos excelentes productos son obtenidos y envasados siguiendo los más altos estándares de calidad e higiene alimentaria. Las fábricas y la producción están garantizadas por los sistemas de certificación internacionales más importantes: ISO 9001, ISO22005:2007, certificado BRC (British Retail Consortium), certificado IFS (estándares alimentarios internacionales).
La sede histórica se encuentra en via Emerico Amari en Palermo, a la que en 2003 se añadió una moderna planta de producción en la soleada y encantadora Custonaci, en la provincia de Trapani.
Incluso en esta fase, el uso de nitrógeno es fundamental para garantizar la estabilidad del producto en los niveles más altos y una conservación óptima en el tiempo. En el segundo edificio se encuentra el molino experimental, el primero de su tipo en el mundo: una instalación completamente revolucionaria que hace de la experimentación su punto fuerte.
Todas las fases de preparación de las aceitunas (selección, limpieza y triturado) se realizan en una zona exterior, de modo que se mantenga absolutamente incontaminada la sala interior donde se realiza el triturado, la fase más delicada.
En cuanto a la fase de trituración, ninguna otra empresa en el mundo puede presumir de cuatro sistemas diferentes de prensado de aceitunas: trituración de discos, trituración de martillos, trituración de rodillos contrapuestos de piedras y deshuesado. Finalmente, el tercer edificio, donde la temperatura se regula automáticamente a 18°C durante los 365 días del año, está destinado al almacenamiento del producto terminado y embalaje.
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