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Cottanera

White Barbazzale, Sicily Doc, Cottanera, 750 ml

Precio habitual $14.00 USD
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El Barbazzal blanco Sicilia Doc Es un vino amarillo de paja con reflejos verdosos. La nariz está atrapada con toques florales de glicinia y ginestros con una excelente fragancia vegetal en un fondo yodado. En el paladar está fresco y deja una agradable sensación de sabor.

La nariz está atrapada con toques florales de glicinia y ginestros con una excelente fragancia vegetal en un fondo yodado. En el paladar está fresco y deja una agradable sensación de sabor.

 

Ficha de datos
Clasificación Doc sicilia
Variedad Catarratto y un pequeño porcentaje de Viognier
Número de botellas 80.000
Municipio de producción Castiglione di Sicilia
Área de producción Contrada Cottanera
Altitud 720 metros sobre el nivel del mar
Mediana edad de los viñedos 15 años
Rendirse 90 quintales de uvas por hectárea
Sistema de reproducción cordón rudo
Densidad de plantas 5700 plantas por hectárea
Vinificación Maceración fría y defecación estática posterior.
Fermentación a una temperatura controlada de 16 ° durante 20 días.
Envejecimiento en acero en las levaduras durante unos 3 meses
Alcohol 13 °
Ph 3,18
Acidez total 6
Tierra lava
Era de la cosecha Primera década de septiembre
Cosecha manual en cassette

Reconocimiento

James Suckling
91/100
2018
Defensor del vino
91/100
2018
Guía de 2 estrellas Reds Veronelli
2/3
2019