Alaziza - Viognier White Wine y Zibibbo, 75 CL

En ninguna otra parte del mundo, la luz y los estados de ánimo de la tierra son tan extraordinarios como en Sicilia, apoyaron a Giacomo Tachis. Y es precisamente en esta tierra besada por el sol que Alaziza nació. La etiqueta que recuerda elementos del paisaje siciliano inmerso en una atmósfera de ensueño es Firmado por el estilista Stephan Janson.

Tipo: Blanco

Gradación alcohólica: 12.5 vol. 

Uvas: 85%Viognier Zibibbo 15%.

Combinaciones: Ideal con preparaciones de peces crudos y crustáceos.

Notas de degustación: color amarillo de paja. En la nariz, los aromas de fruta exótica y de pesca, característica del Viognier, van acompañados por las agradables notas aromáticas de flores de naranja propiamente dicha al Zibibbo. En la boca, una marcada acidez apoya la estructura, dando capacidad de bebida y armonía.

Combinaciones: Ideal con preparaciones basadas en peces crudos y crustáceos.

Municipio de producción: Niscemi (CL)

Vinificación: La cosecha de uva tiene lugar durante la última semana de agosto. Sigue una vinificación de acero. Complete el envejecimiento por otros 2 meses en la botella.

La bodega Feudi del Pisciotto se encuentra en un antiguo feudo en el corazón de Sicilia, entre Piazza Armerina, Vittoria y Caltagirone, donde la tradición y la modernidad se fusionan para crear expresiones auténticas del territorio.