Antica Dolceria Bonajuto
65%de huevo de pigna negro oscuro, Antica Dolceria Bonajuto, 310 GR
65%de huevo de pigna negro oscuro, Antica Dolceria Bonajuto, 310 GR
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Pigna negra de conos de pino de chocolate negro al 65% de bonajuto hecho según el antiguo y el frío trabajado.
Todos los huevos contienen una sorpresa
| Peso neto (gramos) |
310 |
|---|---|
| Peso neto (una vez) |
10,93 |
| Ingredientes |
Masa de cacao, azúcar |
| Método de conservación |
Almacenar en un lugar fresco y seco |
| Puede contener rastros de |
Avellana, almendras, pistachos, leche |
| Vida útil (meses) |
12 |
Valores nutricionales promedio calculados para 100 g producto
| Valor energético (KJ.) |
2267 |
|---|---|
| Valor energético (kcal) |
544 |
| Grasa (gr.) |
32 |
| De los cuales ácidos grasos saturados (gr.) |
20 |
| Carbohidratos (gr.) |
51 |
| De los cuales Zuccheri (gr.) |
33 |
| Proteínas (Gr.) |
8 |
| Sal (gr.) |
0,4 |
En la esquina más este de Sicilia, en la espléndida y barroca Modica, el rito de la preparación del chocolate a baja temperatura con la "pasta amarga", se ha transmitido de generación en generación.
Eran precisamente los españoles quienes llevaron el "xocolàtl" a Modica, un producto que los habitantes de México obtuvieron de semillas de cacao trituradas en una piedra llamada "metate", para liberar mantequilla de cacao y obtener una pasta granulada.
Los mínimos prepararon este proceso de los españoles, sin ir a la fase industrial con el tiempo.
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