• Cioccolato Monorigine Tanzania, 50 g Dolci tipici siciliani Antica Dolceria Bonajuto
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Antica Dolceria Bonajuto

Tansania Monorigine Chocolate, 50 g

Tansania Monorigine Chocolate, 50 g

€4.90 EUR
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Produktbeschreibung

Ein intensiver Kakao mit einem entscheidenden Charakter und einem aromatischen Profil, in dem sich die Hauptnote des Kakaos mit würzigen und holzigen Noten abfällt.

Nettogewicht (Gramm) 50
Kakao -Massenzutaten, Zucker
Konservierungsmethoden bei 14 ° -25 ° C.
Haltbarkeit (Monate) 12
Es kann Spuren von Früchten in Schale und Milch enthalten
Mindestkakao 65%
Durchschnittliche Ernährungswerte, die für 100 g Produkt berechnet wurden
Energiewert (KJ) 2214
Energiewert (Kcal.) 529
Grassi (Gr.) 28.4
Von denen gesättigte Fettsäuren (gr.) 18.3
Kohlenhydrate (gr.) 59.0
Von welchem ​​Zuccheri (gr.) 28.7
Proteine ​​(gr.) 9.4
Salz (gr.) 0,23



Der Schokolade von'Antica Dolceria Bonajuto, wird in vollem Respekt der modikanischen Tradition mit den höchsten Qualitätsstandards hergestellt.


DER'Antica Dolceria Bonajuto Seit sechs Generationen und seit mehr als 150 Jahren wurde es produziert und Süßigkeiten, Nougats und Schokolade der modikanischen und sizilianischen Tradition, hauptsächlich aus arabischer oder spanischer Herkunft, übergeben.
Im Jahr 2008 wurde es von den Eurspes unter den 100 Exzellenz Italiens aufgenommen.
Eine kleine Geschichte ...
In der östlichsten Ecke Siziliens wurde in der prächtigen und barocken Modica der Ritus der Zubereitung der Tieftemperaturschokolade mit der "bitteren Pasta" von Generation zu Generation übergeben.
Es waren genau die Spanier, die das "xocolàtl" nach Modica brachten, ein Produkt, das die Bewohner Mexikos aus Kakaobosamen erhalten hatten, die auf einem Stein namens "Metat" zerkleinert wurden, um Kakaobutter freizusetzen und eine körnige Paste zu erhalten.
Die Modicans haben diesen Prozess von den Spaniern vorbereitet, ohne jemals in die industrielle Phase zu gehen.

 

 

 

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