Technisches Datenblatt: Brioscia
Beschreibung: Backwarenprodukt mit natürlichen Tieppernzutaten.
Externes Erscheinungsbild: kreisförmiges Produkt, bestehend aus einem Hauptkörper, zu dessen Gipfel eine Semi -Seismon -Form ist;
Farbe: Tum von braunen typisch für frischen Brillianer aufgrund der Reaktion von Maillard (Wechselwirkung zwischen Kohlenhydraten und Proteinen, die durch die durch Kochen erzeugte Wärme induziert werden)
Internes Erscheinungsbild: Regelmäßige Alveolatura von inneren Nudeln, die helle Farbe mit einer Tonalte ist, die sich für gelbe organoleptische Eigenschaften neigt, die für frischem Brillian typisch sind;
Konsistenz: Weichgewicht 70 g
Produktverpackung: Individuell verpackt in einer modifizierten Atmosphäre, bestehend aus der Mischung der folgenden inerten Gase: Stickstoff und Kohlendioxid. Thermoformierte Primärverpackung mit flexiblen Polyakoppierfilmen, bestehend aus den folgenden Kunststoffpolymeren: amorphes Polyester, ethilenter Vinilalkohol und Polyethylen (APET / EVOH / PE)
Erhaltung: Das Produkt hat keine besonderen Aufbewahrungsprobleme aus bakteriologischer Sicht, empfohlene Umgebungstemperaturschutzbeschreibung; Vermeiden Sie jedoch heiß/kalte thermische Veränderungen, die strukturelle Verformungen oder Translationen verursachen können, die die organoleptischen Eigenschaften verändern können
Haltbarkeit: 70 Tage ab dem Produktionsdatum
Beabsichtigte Verwendung: Genre des Verbrauchers; Produkt, das nicht für Menschen geeignet ist: Laktose und glutenunverträglichkeit; Allergische gegen Milchproteine und Eierglutenallergene - Milch - Kreuzverschmutzung Eier können Spuren von Sesam, Obst in Guscium, Sesam -Verwendung enthalten, erfordert keine bestimmten Vorsichtsmaßnahmen für den Verbrauch; Es wird empfohlen, die organoleptischen Merkmale zu verbessern und zu betonen
Durchschnittswerte pro 100 g Teil 70 g
Ernährungswerte
Energiewert 401.74 KCAL / 1681.68 KJ 281,21 KCAL / 1177,17 KJ
Gesamtfette
17,1 g 11,97 g
Davon gesättigt 6,4 g 4,48 g
Kohlenhydrate 55,6 g 38,92 g
Von welchem Zucker 5,8 g 4,06 g
Proteine 6,36 g 4,45 g
Salz 0,47 g 0,33 g
Das Produkt entspricht den mikrobiologischen Parametern, die durch die Reg. EC 2073/2005 und nachfolgende Änderungen und Ergänzungen. Rev. von 11/01/2021
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