• Olio Extravergine di Oliva Biologico- LINEA LORENZO N. 5 da Olive Denocciolate, 500 ml Condimenti Premiati Oleifici Barbera
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Premiati Oleifici Barbera

Organic Extra Virgin Olivenöl-Lorenzo N. 5 Linie von Paken Oliven, 500 ml

Organic Extra Virgin Olivenöl-Lorenzo N. 5 Linie von Paken Oliven, 500 ml

€22.50 EUR
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Lorenzo -Linie

Lorenzo N. 5

Extra -Jungfrau -Olivenöl von Kratz Oliven.


Eigenschaften

 

Dieser Monokultivar, der mit grünen Oliven der "Nocellara" -Sporse produziert wurde, die in dem hohen Hügel gewachsen und sorgfältig angewachsen ist, verleiht einem Öl mit einem weichen Parfüm und einem süßen Geschmack ein Leben und delikat mit einer bestimmten Dichte. Die Extraktion des Öls aus dem einzigen Olivenzellstoff verleiht einem Produkt ohne Tannine, die im Kern vorhanden sind, und Bitter, die im kleinen Mandel im Kern vorhanden sind. Tolle Süße und sinnliches Aroma machen dieses Öl zum besten Partner des besten Konditorin! Auch ideal für Fischgerichte.

 

Sorte

Monocultivar Nocellara del Belice.

Herkunftsbereich

Sizilien Zentrstart.

Olive Grove Höhe

Hügel.

Sammlungstechnik

Handbrennel.

Extraktionssystem

Präventives Lochfraß der Früchte und Extraktion innerhalb von 12 Stunden nach der Sammlung, in einem kontinuierlichen Zyklus ausschließlich durch das einzige Fruchtfleisch der Oliven; Grammulation in kontrollierter Atmosphäre, natürlicher Dekantation und Travasi.

Filterung

Durch natürliche Blätter.

AROMA

Köstlich scharf und blumig.

SCHMECKEN

Schwachsinnige Oliven mit einer starken Pflanzencremigkeit.

Ich warte

Sehr hohes Öl aus goldener gelber Farbe.

Verwenden

Fertigstellung von tollen Gerichten. Als Creme verwendet werden, fast als Gemüse -Comic. Perfekt im Gebäck.

FORMAT

500 ml

"Manfredi Barbera & Figli S.P.A." Es ist heute eine der fortschrittlichsten Olearien der internationalen Szene, deren hervorragende Produkte gemäß den höchsten Qualität und hygienischen Lebensmittelstandards in Flaschen erzielt und abgefüllt werden. Bearbeiten und Produktion werden durch die wichtigsten internationalen Zertifizierungssysteme garantiert: ISO 9001, ISO22005: 2007, BRC Certified (British Retail Consortium), IFS Certified (International Food Standards).

Das historische Hauptquartier befindet sich in Via Emerico Amari in Palermo, zu dem 2003 in der Provinz Trapani eine moderne Produktionsanlage in den sonnigen und bezaubernden Custonaci hinzugefügt wurde.

Letzteres wurde mit den technologisch fortschrittlicheren Produktionssystemen gebaut und ausgestattet und ist in drei operative Kerne unterteilt: den Speicherbereich, die experimentelle Ölmühle, die Ablagerung. Das Lagerlager des fertigen Produkts ist vollständig thermoziiert. Es beherbergt große Silos bei der kontrollierten Temperatur von 18 ° C, wo das Öl gegen Oxidation unter Stickstoff gehalten wird, und seine Lagerkapazität beträgt etwa 7.000 Quintale. Neben dem Lagerbereich finden wir den Verpackungsraum: vier vollständig automatisierte Linien, die jeweils für die Verpackung des Öls in Flasche, Zinn und Keramik reserviert sind.

Auch in dieser Phase ist die Verwendung von Stickstoff eine Welle, um eine Aufbewahrung des Produkts auf höchstem Niveau und optimaler Erhaltung im Laufe der Zeit zu gewährleisten. Wer macht das Experimentieren zu seinem starken Punkt.


Alle Vorbereitungsphasen der Oliven - Auswahl, Reinigung und Quetschen - finden in einem Außenbereich statt, um den inneren Raum, in dem die Grammulation stattfindet, die empfindlichste Phase, absolut unkontaminiert zu halten.
In Bezug auf die Quetschphase kann kein anderes Unternehmen auf der Welt vier verschiedene Systeme für das Olivenfräsen aufweisen: Break -In, Hämmer, gegnerische Steinwalzen und Lochfraß. Schließlich ist das dritte Gebäude, bei dem die Temperatur für 365 Tage im Jahr automatisch auf 18 ° C eingestellt wird, für die Einreichung des fertigen Produkts und der Verpackung vorgesehen.

Versandzeiten

Wir versenden Ihre Bestellung in 2 Arbeitstagen mit Express Courier und versicherten Versand. Lieferung innerhalb von drei Arbeitstagen in Italien und 5 Arbeitstagen im Ausland.


Sicherheit beim Kauf

Alle Transaktionen werden mit verschlüsseltem Schutzsystem verwaltet

Frei gemacht

Wenn ein Produkt Ihre Erwartungen nicht erfüllt, sammeln Sie Ihre Adresse und erstatten Sie sofort.
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