Handwerk sizilianischer Paffutella, 70 g

Prall
Gut allein, außergewöhnliche Füllung.

Ein weicher und duftender Brillian mit einem schönen und zwinkernden Namen.
Es ist gut zum Frühstück, in einem Snack, für eine schnelle Mahlzeit oder zum Verwöhnen von
Immer origineller Geschmack.

Technische Datenblatt:

Paffutella Brioche

Konfession;

Beschreibung: Natürliches Sauerteig -Backverbindungsprodukt

ZUTATEN; Tenero Typ 0 und Typ 00 Weiche Weizenmehl, Wasser, Schmalz, Zucker, Glukose und Fructosesirup, Stabilisator: Sorbitol, Emulgator: Mono und Diglyceride von Fettsäuren, frisch , Aromen, Kurkuma

Externes Erscheinungsbild: Semi -referentes Produkt, Farbschatten von hellbraun aufgrund der Reaktion von Maillard (Wechselwirkung zwischen Kohlenhydraten und Proteinen, die durch die durch Kochen erzeugte Wärme induziert werden);

Internes Erscheinungsbild: Regelmäßiger Mikrostif der inneren Nudeln, die helle Farbe ist und Farbtöne, die zu gelb werden

Organoleptische Eigenschaften: Typisch für frische Brioche; Weiche Konsistenz

Nettogewicht: 70 g

Produktverpackung: einzeln in einer modifizierten Atmosphäre verpackt, die aus der Mischung aus den folgenden Stickstoff -Inertgasen und Kohlendioxid besteht. Thermoformierte Primärverpackung mit flexiblen Polyakoppierfilmen aus den folgenden Plastikpolymeren: amorphes Polyester, ethilenter Vinilalkohol und Polyethylen (APET / EVOH / PE)

Erhaltung: Das Produkt hat keine besonderen Probleme der Haltbarkeitsdauer aus bakteriologischer Sicht, empfohlene Umgebungstemperaturerhaltung, auf jeden Fall, um zu vermeiden, dass heiß/kalte thermische Veränderungen zu vermeiden sind

Haltbarkeit: 90 Tage ab dem Produktionsdatum

Beabsichtigte Verwendung: Genre des Verbrauchers; Produkt, das nicht für Menschen geeignet ist: Laktose und glutenunverträglichkeit; Allergische gegen Milchproteine ​​und Eierglutenallergien - Milch - Eierkreuchten können Spuren von Sesam enthalten. Trockenfruchtmethoden, die das Produkt verwendet, benötigen keine bestimmten Vorsichtsmaßnahmen für den Verzehr. Es wird empfohlen, die organoleptischen Eigenschaften zu verbessern und zu betonen.

Ernährungswerte

Durchschnittswerte

Pro 100 g Portion 70 g

Energiewert 401.74 KCAL / 1681.68 KJ 281,21 KCAL / 1177,17 KJ

Gesamtfette 17,1 g 11,97 g von 6,4 g 4,48 g gesättigt

Kohlenhydrate 55,6 g 38,92 g, von denen Zucker 5,8 g 4,06 g

Proteine ​​6,36 g 4,45 g Salz 0,47 g 0,33 g

Das Produkt entspricht den mikrobiologischen Parametern, die durch die Reg. EC 2073/2005 und nachfolgende Änderungen und Ergänzungen.

1. Paffutella ist immer frisch

Dank der monoproduzierten Packungen in einer kontrollierten Atmosphäre bleibt Paffutella weich und duftend wie nur mindestens 3 Monate gebacken.
Es bleibt erhalten und verwendet bei Raumtemperatur, daher werden weder der Kühlschrank noch der Ofen benötigt. Wenn Sie eine Babynahrung brauchen, ist sie da!

2. Paffutella ist leicht zu füllen

Öffnen Sie das Monoproduktpaket, Paffutella schneidet zwei in zwei und füllen Sie es mit Schokoladencreme, Pistazien, Mandel, Orange oder Zitrone. Dann mit Puderzucker bestreuen und mit einem Sahne Büschel garnieren, um den Geschmack zu erkennen.


3. Paffutella ist ein handwerkliches Dessert

Über 24 Stunden natürlicher Sauerteig, nur ausgewählte italienische Mehl, keine Konservierungsstoffe und eine eskortierte Handverarbeitung. Dies ist das Geheimnis von Paffutella: ein immer fertiges Barprodukt mit der Authentizität eines frisch gebackenen handwerklichen Desserts.
In jedem Müttern gibt es die Erfahrung von Siculabrooche, dem sizilianischen Gebäcklabor, das sich auf typische Desserts und in den Produkten von Bars und Eiscreme -Parloren spezialisiert hat.