Feudo Arancio
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Kombinationen
Der Wein leicht bewegt, ausgezeichnet als Aperitif, er verbindet sich mit rohem Fisch, frischem oder leicht gewürzten Käse, mit der ersten Basis, die auf Fisch und Gemüse basiert, mit weißem Fleisch und zweiten Kursen, die auf gebratenen oder Ofenfischen basieren.
Wein, der von Grillo-Trauben gewonnen wurde, die in unseren rebensvinischen Unternehmen, die sich südöstlich von Sizilien befinden, in der Provinz Ragusa und West in der Provinz Agrigento, wo die verschiedenen Umweltbedingungen es uns ermöglichen, Trauben mit einem anderen aromatischen Stil zu erhalten . In der Tat, wenn einerseits die Nähe zum Meer der Weinberge, die in der Ragusa -Firma angebaut werden und das lockere und warme Land ermöglichen In der Nähe von Agrigento befinden sie die Trauben mehr Konzentration, Reifung, Wohlstand und Volumen. Aus der Vereinigung dieser beiden verschiedenen Stile wird der Reichtum und die Fruchtbarkeit unseres leicht bewegten Weins geboren.
Verarbeitungsmethode
Die Trauben werden zwischen dem Ziel und dem Ende August, den Zweigen gesammelt, die einem weichen Drücken ausgesetzt sind, und die anschließende weiße Vinifizierung der Musts mit alkoholischer Fermentation, die von Hefen durchgeführt werden, die bei einer Temperatur von 16 bis 18 ° C für die Dauer von 7- 9 Tage. Die niedrige Fermentationstemperatur bewahrt diese natürliche Lebendigkeit im Wein, was ihn fröhlich macht und bewegte sich auf den Gaumen.
Farbe: Leichter Strohgelb mit eleganten grünen Reflexionen
Parfüm: Sehr fruchtig, mit Noten von Nettarin und Fischerei und leichten tropischen Noten von Mango und Papaia
Geschmack: breit und voll, mit angenehmer Frische, Mineralgeschmack und zarte Lebendigkeit
Versandzeiten
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Sicherheit beim Kauf
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