Frantoi Cutrera
Olio Extravergine di Oliva Primo DOP Tonda Iblea , Frantoi Cutrera, vari formarti
Olio Extravergine di Oliva Primo DOP Tonda Iblea , Frantoi Cutrera, vari formarti
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Beschreibung
L’olio siciliano per eccellenza.
Primo è l’olio DOP extravergine d’oliva monocultivar ottenuto con 100% olive della prima raccolta dell’annata.
Primo DOP: l’olio extravergine pluripremiato.
Das erste PDO ist die Flaggschiff -Marke von Frantoi Cutrera, die erste, die bereits 2001 belohnt wurde. Seitdem hat er nie aufgehört, unser großer Stolz zu sein, und ist nie vom Podium aus dem Podium gekommen: Er steht immer ganz oben auf der Rangliste der Haupt- und internationalen Wettbewerbe auf Evo -Öl. Una garanzia inconfutabile di qualità costante.
La DOP Monti Iblei a tavola.
Primo è stato il primo extravergine d’oliva siciliano ad ottenere la certificazione d’origine controllata DOP Monti iblei. Oggi è una delle più ricercate e pregiate. Denn in der Küche und nicht in einem Gewürz kann es als echtes Essen angesehen werden: Es ist ein intensives, robustes und duftendes Öl, das für erhebliche erste, Fleisch und Hülsenfrüchte geeignet ist. Esalta pesce alla griglia, zuppe e insalate, bruschette e capresi. Ed è capace di definire, con la sua intensità, il destino di ogni piatto.
Dettagli del Prodotto
Herkunft
Prodotto in Italia. Primo DOP è prodotto sui Monti Iblei, a 350-450 metri di altitudine sul livello del mare, da uliveti secolari certificati DOP. esposti a sud. Varietà Tonda Iblea 100%.
Sammlung
Handbrennel. Vom 15. September bis 30. Oktober.
Extraktion
Nur mechanisch in einer Ölmühle der neuesten Generation mit 4,0 kontinuierlicher Zyklus -Technologie, zweiphasige Extraktion, ohne Wasser und kontrollierter "Kalttemperatur" (weniger als 27 Grad)
Ich warte
Verde brillante.
Parfüm
Intensamente fruttato con pronunciate note di pomodoro verde, erba appena tagliata ed erbe fresche aromatiche.
Sapore / Aroma
Corposo e intenso, amaro e piccante presenti ed equilibrati, aroma di pomodoro verde e di erbe fresche.
Verwenden
Carne e pesce alla griglia, zuppe e insalate, bruschette o capresi, a crudo sui vegetali e gli ortaggi grigliati.
Zutaten
Olio extra vergine d'oliva 100%.
“Primo” di nome e di fatto: l’olio evo dei primati
Unser Monokultivar First Dop Extra Virgin Olivenöl enthält seine eigene Geschichte in seinem Namen. Es wird von den Oliven der ersten Sammlung des Jahrgangs erhalten. Es war unser erstes Öl, das 2001 belohnt wurde, und war der erste DOP Monti Ible -zertifizierte EVO. Dank unserer langen Experimentenarbeit auf dem Feld und im Frantoio war es möglich, den Prozess für die Anerkennung eines der wertvollsten und raffiniertesten sizilianischen PDOs zu beginnen.
Über 170 Preise in etwas mehr als 20 Jahren
Unser erster PDO ist seit über 20 Jahren auf dem Podium der Haupt- und Auslandswettbewerbe auf dem Podium und hat ab 2001 rund 170 Auszeichnungen gesammelt. Ständig im prestigeträchtigen Fos Öl -Leitfaden vorhanden, der die besten extra -jungfräulichen Olivenöle auf internationaler Ebene überwacht. Immer Finalist beim renommierten Ercole Olivario -Wettbewerb und mehrmals Gewinner der verschiedenen Kategorien. Er erhielt 2019 den ersten Platz im Sol d'Oro von Sol in Verona Salone, wo er jedes Jahr ein fester Gast der letzten Auswahlphasen ist. Primo Dop hat das Finale erreicht und mindestens einmal alle nationalen und internationalen Wettbewerbe gewonnen, die sich der Oleary Excellence widmen. Vom Ölölwettbewerb von Los Angeles bis zum Feinschmecker Olivenöltest - Ölpreis von Zürich. Es wird auch immer in den wichtigsten gastronomischen Führern wie Slow Food und Red Gambero berichtet, die uns auch den prestigeträchtigen Star für die Erlangung der drei Qualitätsblätter zehn Jahre lang zugewiesen haben.
Tonda iblea: Die kostbare Sorte der südöstlichen Sizilien
Die Vielfalt der Tonda iblea -Oliven, eines derjenigen, die dem kostbaren Dop -Monti -Ible Leben verleihen, ist typisch für das riesige Kalksteinplaning der sudorientalen Sizilien, das auch unser Zuhause ist. Wir befinden uns im Hinterland der Provinzen Syrakus und Ragusa: Hier sind die Olivenbäume dieser Sorte seit Jahrtausenden zwischen riesigen Plateaus und tiefen Tälern gewachsen. Säkulare Pflanzen sind vorherrschend und wechseln sich mit den neuen Pflanzen ab, indem sie die Hügel zusammen mit Riemenscheiben, Mandeln und Schrauben kleiden. Zusammen mit Moresca, einer weiteren typischen Vielfalt dieses Territoriums, dominiert der runde Hyblaum dieses Territoriums und produziert ein Öl mit einem ausgewogenen, reichhaltigen und leckeren, intensiven und anhaltenden Geschmack mit einem unverkennbaren Hauch von Tomaten und frischem Gras.
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