Die Firma

Die Geschichte dieser renommierten Firma beginnt gegen Ende des 19. Jahrhunderts mit Renzo Barbera, der sich in seinem Halt von San Lorenzo Ai Colli über die Anbindung von Zitrusfrüchten und Oliven freute. 1894 verwandelte Renzo seine Leidenschaft für die Erde in eine blühende Aktivität, bis er 1910 in die Regierung von Salandra gerufen wurde. Die Aktivität ging in die Hände seines Sohnes Manfredi, der große unternehmerische Fähigkeiten zeigte und dem Unternehmen einen sofortigen Impuls verleih Paris. Anschließend verzögerte die innovative Fähigkeit von Manfredi Senior (Sohn des ersten Manfredi) nicht, dass es das Glasöl packte. Zu dieser Zeit lieferte das Unternehmen sein Öl an die Navigation der Tirrenia, und der Restaurantmanager bat den Großvater Manfredi, an die Ochsen für das Restaurant auf dem Board zu denken. Der Input wurde sofort gefangen, Manfredi fand in Murano einige schöne Handwerker Oralhere, die für sein kostbares Öl verwendet werden sollen. Es war ein großer Erfolg! Von diesem Moment an machte die Azieda das Öl ausschließlich in Glas- und Dosenflaschen. Die alten Gerüche blieben Erinnerungen an die Vergangenheit. Um seinem Vater den jungen Lorenzo, Renzino, mit einer vielseitigen und brillanten Persönlichkeit zu unterstützen. Der große Dichter, eine Leidenschaft, die von der Familie von Mamma Carolina Natoli geerbt wurde, wächst zwischen Worten und Öl. In Wirklichkeit hatte Manfredi Senior of Fantasy auch so viel: In den 1960er Jahren entwickelt er eine weitere Neuheit für seine Firma "The Oil Oil". Kurz darauf wird es ein internationaler Schiedsrichter für die Bezeichnung des COI (International Oil Council). Heute liegt die Firma in den Händen von Manfredi Junior, der seinem Großvater in Aussehen und Charakter ähnelt. Er war ein Industrieller, der in der Lage war, die Fabrik in einem modernen Schlüssel zu konzipieren, jedoch mit einer viszeralen Bindung an die Tradition. Sein Erbe hat gespürt, dass es notwendig ist, auf ausländische Märkte zu wechseln, auf denen ein gutes Öl wie Sizilianer exportiert werden muss.

Preise und Auszeichnungen

1900 - Paris International Ausstellung: 4 Goldmedaillen.

1904 - Hauptpreis Saint Louis: 2 Goldmedaillen.

1906 - Internationale Ausstellung Palermo und Monreale: Golden Grand Prix und Medaille.

1998 - Restaurantshow, New York: 1. Preis.

1999 - Sol, Verona: Goldener Löwe und großartige Erwähnung für "Frantoia" Extra Virgin Olivenöl.

2000 - Fancy Food Show, New York: Finalist Kategorie Gewürze 1. Preiskategorie Olivenöl.

2001 - Sol Verona: Großartige Erwähnung von Qualität für extra jungfräuliche Olivenöl "Frantoia". "Mario Solinas" Internationaler Wettbewerb, Madrid International Otreiculum Council: 1. Preis für "Frantoia" Extra Virgin Olivenöl. 10. Internationale Wettbewerb Extra Virgin Olivenöle "The Golden Orciolo", Pesaro: Auszeichnung für das "Laden Mundi" Extra Virgin Olivenöl.

2003 - Wettbewerb "L'Orciolo d'Oro", Pesaro: Unterscheidung als Medium fruchtig für "Stupor Mundi" -öl. L.A. County Fair, Los Angeles: Goldmedaille für "Stupor Mundi" Öl, Silbermedaille für die Ölverpackung "Stupor Mundi".

2004 - L.A. County Fair, Los Angeles: Goldmedaille für "Stupor Mundi" Öl. Wettbewerb "L'Orciolo d'Oro", Pesaro: 3. Preis als intensive Fruchtige für "Stupor Mundi" -öl, Auszeichnung für das Öl "Frantoia".

"Manfredi Barbera & Figli S.P.A." Es ist heute eine der fortschrittlichsten Olearien der internationalen Szene, deren hervorragende Produkte gemäß den höchsten Qualität und hygienischen Lebensmittelstandards in Flaschen erzielt und abgefüllt werden. Bearbeiten und Produktion werden durch die wichtigsten internationalen Zertifizierungssysteme garantiert: ISO 9001, ISO22005: 2007, BRC Certified (British Retail Consortium), IFS Certified (International Food Standards).

Das historische Hauptquartier befindet sich in Via Emerico Amari in Palermo, zu dem 2003 in der Provinz Trapani eine moderne Produktionsanlage in den sonnigen und bezaubernden Custonaci hinzugefügt wurde.

Alle Vorbereitungsphasen der Oliven - Auswahl, Reinigung und Quetschen - finden in einem Außenbereich statt, um den inneren Raum, in dem die Grammulation stattfindet, die empfindlichste Phase, absolut unkontaminiert zu halten.
In Bezug auf die Quetschphase kann kein anderes Unternehmen auf der Welt vier verschiedene Systeme für das Olivenfräsen aufweisen: Break -In, Hämmer, gegnerische Steinwalzen und Lochfraß. Schließlich ist das dritte Gebäude, bei dem die Temperatur für 365 Tage im Jahr automatisch auf 18 ° C eingestellt wird, für die Einreichung des fertigen Produkts und der Verpackung vorgesehen.