Molino Latina
Timilia-Durum-Weizen-Perlat von zertifizierter Bio-Landwirtschaft
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Antike Durumweizenperl Timilia aus der zertifizierten organischen Landwirtschaft in Übereinstimmung mit der Lieferkette
EIGENTUM
Unser spezieller Perlmut -Prozess beseitigt "nur" den äußersten Teil des Getreides und schützt den Getreidekeim und seine Nährstoffe.
Die Perlatur erleichtert die Absorption von Wasser durch das Korn, beseitigt daher die Einweichenzeiten und verringert die Kochzeiten erheblich. Ideal zur Zubereitung von Suppen, kalten Salaten, Weizenpudding, Arancini und neapolitanischen Pastiera.
Kochzeit: 24 Minuten.
Ernährungswerte (100 g Produkt)
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ENERGIEWERT 1537 KJ - 363 Kcal |
Faser 5,02 |
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Fett 3,10 - Saturi 0,27 |
Eiweiß 14,00 |
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Kohlenhydrate 70,70 - Zucker 3.62 |
SALZ 0,000 |
Molino Latina wurde 1970 gegründet und ist einer der aktivsten in Sizilien, in der Produktion und Verteilung von Perlmeinen und Qualitätsmehls für Bäckerei und Backwaren
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