Molino Latina
Dur Durum Wheat Perlate Perlate aus der zertifizierten organischen Landwirtschaft
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Antike Durumweizenperlate Perlate aus der zertifizierten organischen Landwirtschaft
EIGENTUM
Unser spezieller Perlmut -Prozess beseitigt "nur" den äußersten Teil des Getreides und schützt den Getreidekeim und seine Nährstoffe.
Die Perlatur erleichtert die Absorption von Wasser durch das Korn, beseitigt daher die Einweichenzeiten und verringert die Kochzeiten erheblich. Ideal zur Zubereitung von Suppen, kalten Salaten, Weizenpudding, Arancini und neapolitanischen Pastiera.
Kochzeit: 24 Minuten.
-
Ernährungswerte (100 g Produkt)
Energiewert
1535 KJ - 367 Kcal
Faser
5,50
Fett
1,00 - Saturi 0,00
Protein
11,70
Kohlenhydrate
73,00 - Zucker 2.50
Salz
0,003
Molino Latina wurde 1970 gegründet und ist einer der aktivsten in Sizilien, in der Produktion und Verteilung von Perlmeinen und Qualitätsmehls für Bäckerei und Backwaren
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