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Molino Latina

Dur Durum Wheat Perlate Perlate aus der zertifizierten organischen Landwirtschaft

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Paket
Antike Durumweizenperlate Perlate aus der zertifizierten organischen Landwirtschaft






EIGENTUM


Unser spezieller Perlmut -Prozess beseitigt "nur" den äußersten Teil des Getreides und schützt den Getreidekeim und seine Nährstoffe.

Die Perlatur erleichtert die Absorption von Wasser durch das Korn, beseitigt daher die Einweichenzeiten und verringert die Kochzeiten erheblich. Ideal zur Zubereitung von Suppen, kalten Salaten, Weizenpudding, Arancini und neapolitanischen Pastiera.

Kochzeit: 24 Minuten.

  • Ernährungswerte (100 g Produkt)

    ENERGIEWERT

    1535 KJ - 367 Kcal

    Faser

    5,50

    Fett

    1,00 - Saturi 0,00

    Eiweiß

    11,70

    Kohlenhydrate

    73,00 - Zucker 2.50

    SALZ

    0,003



Molino Latina wurde 1970 gegründet und ist einer der aktivsten in Sizilien, in der Produktion und Verteilung von Perlmeinen und Qualitätsmehls für Bäckerei und Backwaren

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