Asina-Milchschokolade, 50 Gramm

Die alte Kälteverarbeitung erfüllt die wertvollen Eselmilch Um die Tugenden des Kakaos zu verbessern. Eine Schokolade mit einem empfindlichen Geschmack, ideal für sanfte Gaumen.

Schokolade wird mit Ragus-Zucht Eselmilch hergestellt.

Cold-bearbeitet nach den alten typischen Verfahren des Aztek-Rezepts, das Modica-Schokoladen berühmt machte.

Zutaten: Masse von Kakao, Zucker. 10% Eselmilch. Minimaler Kakao: 65%.

Die Schokolade Dell'Antica Dolceria Bonajuto ModicaEs wird in voller Einhaltung der Modica-Tradition mit höchster Qualitätsstandards hergestellt.

L 'Antica Dolceria Bonajuto. Für sechs Generationen und seit mehr als 150 Jahren wurde er handgefertigt und gehandelt Süßigkeiten, Türme und Schokolade der Modica und Sizilian Tradition, meistens arabischer oder spanischer Herkunft.

EIN BISSCHEN GESCHICHTE...
In der östlichen Ecke von Sizilien, im prächtigen und barocken Modica, arbeitete das Ritual der Schokoladenvorbereitung bei niedriger Temperatur mit der "bitteren Pasta", wird von der Erzeugung zur Erzeugung übernommen.
Es waren die Spanier, um Modica das "Xocolàtl" zu bringen, ein Produkt, das die Bewohner von Mexiko von den zerkleinerten Kakao-Samen auf einem Stein "Metat" stammten, um die Kakaobutter zu erhöhen und eine körnige Pasta zu erhalten.
MODICANS wenden diese Verarbeitung aus den Spaniern an, ohne jemals die Zeit in die industrielle Phase zu gehen.