Box 8 x Brioche mit Klopfen und Creme mit 30% Pistazien di sicilia

Technische Daten: Brioscia

Beschreibung: Die Herstellung eines Sauerteig Einbrennen Nahrungs Ingredients Beiboot Weizenmehl Typ 0 und 00, Wasser, Schweinefett, Zucker, Glukosesirup und Fructose, Stabilisator: Sorbitol, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Fettsäuren, frisches Eigelb, Olivenöl, Salz , Vollmilchpulver, natürliche Hefe, Aroma, Kurkuma

Außen: Kreisform Produkt, bestehend aus einem Hauptkörper zum Scheitelpunkt befindet sich eine Verlängerung einer halb-förmige Gestalt;

Farbe: Typische Braun Form von frischen Brioscia aufgrund der Reaktion von Maillard (Wechselwirkung zwischen Kohlenhydraten und wärmeinduzierten Protein erzeugt durch Kochen)

Interne Aussehen: regelmäßige Mikro Sicken der inneren Pasta, die mit Schatten dazu neigt, gelb organoleptischen Eigenschaften typisch für frisch brioscia gefärbt zu sein Licht erscheint;

Konsistenz: weich Gewicht 70 g

Produktpaket: einzeln in einer modifizierten Atmosphäre verpackt, bestehend aus dem Gemisch der folgenden Inertgase: Stickstoff und Kohlendioxid. Thermogeformte Primärverpackung mit flexibleren polyclowed Film, gebildet durch die folgenden Kunststoffpolymere: amorphe Polyester, Ethylvinylalkohol und Polyethylen (APET / EVOH / PE)

LAGERUNG: Das Produkt hat keine besonderen Probleme mit der Konservierbarkeit von der bakteriologischen Sicht Lagerraumtemperatur empfohlen; Jedoch warm / kalt thermische Veränderungen vermeiden, die strukturellen Verformungen oder transudation verursachen können, die die organoleptischen Eigenschaften verändern können

Haltbarkeit: 70 Tage ab dem Datum der Herstellung

Verwendungszweck: im allgemeinen Verbrauch; Das Produkt ist nicht für Personen angegeben: Laktose-Intoleranz und Gluten; Allergisch auf Milcheiweiß und Eier Gluten Allergen Faktoren - Milch - Kreuzkontamination Eier Spuren von Sesam, tusboy Obst, Sesam Modalität der Verwendung enthalten Das Produkt erfordert keine besonderen Maßnahmen für den Verzehr; Hot Erholung wird empfohlen, zu verbessern und akzentuieren die organoleptischen Eigenschaften

Durchschnittliche Werte für 100 g Portion 70 g

ERNÄHRUNGSWERTE

Energiewert 401,74 kcal / 1681,68 kJ 281,21 kcal / 1177,17 kJ

insgesamt Fette

17,1 g 11,97 g

Davon gesättigt 6,4 g 4,48 g

Kohlenhydrate 55,6 g 38,92 g

ZUCKER 5,8 g 4,06 g

Protein 6,36 g 4,45 g

SALT 0,47 g 0,33 g

Das Produkt ist in Übereinstimmung mit den mikrobiologischen Parameter geforderten REG. EG 2073/2005 und geänderten Fassung. Rev. von 2021.11.01