Rotbier Belgischer Amber Ale
Ist eins Bernsteinbier Mit hoher Fermentation, die nach Malz riecht, mit heißen Tönen, in denen das Karamell und ein leicht geräucherter Geschmack hervorgehoben werden, ist ausgezeichnet als schmeckendes Bier.
Typ: Belgischer Amber Ale, Stil ähnlich den traditionellen klaren Bieren Englands, aber mit einem weniger intensiven Hopfengeschmack.
Farbe: Bernsteinrot.
Aroma: geröstet und umhüllt, mit geräucherten Notizen.
Schmecken: Aus dem mittleren Körper ist sein Schaum cremig, fein und kompakt und drückt im Mund eine hervorragende Komplexität von Aromen auf der Ebene der Fruchtigen und Gewürze aus, mit einem interessanten Karamellgefühl, das mit leichten Hops endet.
Gastronomische Kombination: Ziemlich strukturierte erste Kurse. Sekunden rotes Fleisch, im Ofen und gegrillt, Käse mit Kräutern oder frisch, Provola, Speck- und Prager Schinken, getrocknete Früchte.
Ibu: 23 - Plato: 15 - Vol: 6,8
Preis Lyon Silver Medal 2017 Ausgabe
Der Handwerksbrauerei 24 Barone Es ist eine neue und dynamische sizilianische Realität bei der Produktion von Craft -Bieren. Es steht in einem wunderbaren hügeligen Territorium in der kleinen Stadt Nikosia der Nebrodi.
Nach den traditionellen Methoden der hohen Fermentation und Reformation in der Flasche wird unser Bier mit Malatto -Getreide hergestellt, ein wertvolles Hopfen, das zum Teil in unserer Farm und ausgewählten Hefen hergestellt wird.
Bei der Herstellung von Bieren spielt Water eine grundlegende Rolle und zum Glück können wir ein unbehandeltes Quellwasser aufweisen.
Alle Biere sind: nicht pasteurisiert, nicht gefiltert und in der Flasche bezeichnet, ohne Konservierungsstoffe und chemische Stabilisatoren, aber nur natürliche Zutaten
Nach der ersten langsamen Reifungsermentation, die in Stahlbähnen bei kontrollierter Temperatur stattfindet, wird das Bier abgefüllt, wo die zweite Fermentation für den Griff des Schaums stattfindet und Aromen und Aromen in ständiger Evolution verleiht, weshalb sich auf dem Boden der Flaschen befindet Sichtbar immer ein sehr kleiner Rückstand von Hefen.
Unser Ziel war es immer, nach Sizilien zu bringen, wo die Tradition des Brauers keine tiefen Wurzeln hat, ein sizilianisches Craft Beer of Excellence, das jeder schmecken und schätzen kann.
