Weißes Bier Belgische Blanche
Dort Weißes Bier Die belgische Blanche ist mit hoher Fermentation mit maltloser Weizen hergestellt. Leichte und durst -machende, mit einer hellen Farbe, typisch erfrischend und daher für den Sommer geeignet. Es zeichnet sich durch seinen würzigen und leichten Geschmack aus.
Typ: Belgische Blanche, mit Gerste Malz, Weizen und Hafer, mit einem typisch trüben Aussehen und mit anhaltendem Schaum.
Farbe: Hell Gold Blonde.
Aroma: Fruchtig und Zitrusfrüchte.
Schmecken: Angenehm und erfrischend, mit einem leicht sauren Ende und einem klaren Hauch von Gewürzen, insbesondere Koriander.
Gastronomische Kombination: Raucher Salami Medium und langes Gewürzkäse. Kalte mediterrane Pasta mit Kirschtomaten, Oregano und Kapern, getrockneten Obst und Eis.
Ibu: 22 - Plato: 13,2 - Vol: 5,5
Nach den traditionellen Methoden der hohen Fermentation und Reformation in der Flasche wird unser Bier mit Malatto -Getreide hergestellt, ein wertvolles Hopfen, das zum Teil in unserer Farm und ausgewählten Hefen hergestellt wird.
Bei der Herstellung von Bieren spielt Water eine grundlegende Rolle und zum Glück können wir ein unbehandeltes Quellwasser aufweisen.
Alle Biere sind: nicht pasteurisiert, nicht gefiltert und in der Flasche bezeichnet, ohne Konservierungsstoffe und chemische Stabilisatoren, aber nur natürliche Zutaten
Nach der ersten langsamen Reifungsermentation, die in Stahlbähnen bei kontrollierter Temperatur stattfindet, wird das Bier abgefüllt, wo die zweite Fermentation für den Griff des Schaums stattfindet und Aromen und Aromen in ständiger Evolution verleiht, weshalb sich auf dem Boden der Flaschen befindet Sichtbar immer ein sehr kleiner Rückstand von Hefen.
Unser Ziel war es immer, nach Sizilien zu bringen, wo die Tradition des Brauers keine tiefen Wurzeln hat, ein sizilianisches Craft Beer of Excellence, das jeder schmecken und schätzen kann.
