Tirsat, feudo del Pisciotto Cellar, 75 Cl

Chardonnay a Viognier ve směsi na 50%, z vinic, které se dívají na pláž Porto Palo (Menfi). 12 měsíců trvalosti na kvasinkách (Batonage) a přiměřené stárnutí v láhvi pro víno, které udržuje složitost a čerstvost v rovnováze.

Ochutnávky: Představuje zlatou žlutou barvu. Složitý a intenzivní nos charakterizovaný aroma meruňků, žlutých broskví, bílých květin, koření a medu. V ústech je sladká exotická intenzita kombinovaná s velmi příjemnou čerstvou, díky níž je velmi harmonická.

Kombinace: Výborně se syrovými rybami, smažením paranza a rohlíky mečoun.

Datový list

Sicilská igt Lands Denomination

Bílý typ velké struktury a dlouhověkost

50% odrůda Chardonnay 50% Viognier

Menfi Vineyards (AG)

Musifi Menfi Menfi (AG)

Typ střední směsi tendenci k písčitému

Vineyard Altimetry 20 metrů. S.L.M.

Systém chov

Hustota rostlin 5 900 rostlin na hektar

Vykresleno pro hektar 70 QL

Vintage první poloviny sklizně

Vinifikace oceli

Provedená malolaktická fermentace

Stárnutí v oceli

Doba trvání 6 -montárního ocelového účinku na kvasinky (Batonage)

Zdokonalení v láhvi 4 měsíce

Dostupné formáty 0,75 l