Přejít na informace o produktu
1 z 1

Firriato

Ribeca Sicilia Doc Perricone, 3 brýle Gambero Rosso, Cellar Firriatto

Běžná cena €44.90 EUR
Běžná cena Výprodejová cena €44.90 EUR
Sleva Vyprodáno
Včetně daní. Poštovné se vypočítá na pokladně.
Klikněte na verzi, kterou preferujete, a přidejte ji do košíku

 

Perricone: Relic Vine Recated by Firriato

Ribeca

Sicílie D.O.C.

Perricone

Ribeca je výsledkem několika let práce na zotavení Relic Vine Perricone, jehož Firriato vybral jeho klon. Společnost věřila ve schopnost této vinné sicilské tradice Viticole, která se pěstuje v Tenuta di Pianoro Cuddìa. V této oblasti byly velmi suché a větrané pedoklimatické podmínky a Perricone našel nejlepší podmínky pro zvýšení jeho charakteru. Klon Firriato interpretuje odrůdové vlastnosti vinné révy, kdysi rozšířené, a dnes téměř zmizel. K charakteru této odrůdy se vyskytuje s výrazy značné elegance, zatímco mikroklima pianoro cuddìa podporuje aromatickou složitost hroznů a koncentraci intenzivních náznaků, ale absolutní jemnosti.

Klasifikace: D.O.C. Sicílie Vines: Perricone Production Area: Agro of Trapani - Pianoro Cuddìa Estate Typ půdy: Clay Limestone Expozice: Jih - South/Západ (200 metrů nad mořem) Systém chovu: protiútok s rostlinami Guyot ořezávání na hektar: 5 000/6 000. : 6 400 kg sklizeň: manuální sběr. Iii desetiletí září v září-desetiletí října Fermentace Teplota: 26 ° -28 ° C Fermentační doba: 14 dní Vinifikace: Tradiční v červené v nádržích ocelové oceli Thermo kontrolované malolaktické kvašení: Otočení: 10-12 měsíců v dubech Barriques French Stárnutí v láhvi: 20 měsíců Alkoholický stupeň: 14,78 % sv. | PH: 3,19 (val.medio) | Celková kyselost: 6,16 g/l (val.medio) První vyrobená sklizeň: 2000 Vintage Produkce: 38 000 LADLAVED: 75 CL LATTLES, 1,5 l a 3 l Servisní teplota: 18 ° C Doporučená kalička: Velké a panciuto, z důležitých vín, z důležitých vín

 

výrobní areál

Cuddìa Plateau

Tenuta di pianoro cuddìa, který se nachází v srdci Trapaniho agro, je charakterizován kompaktní hlínou a půdou, která způsobuje pěstování komplexu šroubu; Jsou to extrémní půdy, protože jsou velmi bohaté na sodík.

Ribeca

Klon FIRRIATO

Perricone je starověká rozmanitost hroznů vinařské tradice západní Sicílie. Nestranné vykreslené a obtíže při identifikaci nejvhodnějších agronomických technik pro kultivaci vázají pěstování Perriconu téměř výhradně na krajinu Trapani. Je to réva, která je obtížné interpretovat agronomickou a enologickou interpretaci. Firriato interpretoval Perricone výběrem ze starověkých vinic rozptýlených v historických produkčních oblastech, rostliny s více střídmými a menšími svazky s menšími produkty, s cílem udržet vysoké poměry peel-pol a umožnit akumulaci antiociani a komplexních aromatických tónů. Agronomické experimenty a mikro vinifikace, které se v průběhu let sledovaly, identifikovaly zárodeku specifického „klonu“ Firriato.

Ribeca

Ceny a ceny

Doba doprava

Vaše objednávka zasíláme ve 2 pracovních dnech s expresním kurýrem a pojištěnou dopravou. Dodávka ve třech pracovních dnech v Itálii a 5 pracovních dnů v zahraničí.

Bezpečnost při nákupu

Všechny transakce jsou spravovány pomocí šifrovaného systému ochrany

Zdarma

Pokud produkt nesplňuje vaše očekávání, sbírejte na vaši adresu a okamžitě vám vrátí