Přejít na informace o produktu
1 z 3

Premiati Oleifici Barbera

Organická extra panenský olivový olej-LORENZO N. 5 LINE od olivy, 500 ml

Běžná cena €22.50 EUR
Běžná cena Výprodejová cena €22.50 EUR
Sleva Vyprodáno
Včetně daní. Poštovné se vypočítá na pokladně.
LINESO LINE

Lorenzo N. 5

Extra panenský olivový olej z postavených oliv.


Charakteristiky

 

Tento monocultivar produkoval zelenými olivami odrůdy „nocellara“, pěstované na vysokém kopci a pečlivě postavené, dává život oleji s měkkým parfémem a sladkou chutí a jemnou s konkrétní hustotou. Extrakce oleje z jediné buničiny oliv dává životnost produktu bez taninů, přítomných v jádru a hořkovců přítomných v malé mandlí umístěné uvnitř jádra. Skvělá sladkost a smyslná vůně dělají z tohoto oleje nejlepším partnerem nejlepšího cukráře! Také ideální na rybích jídlech.

 

Kultivar

Monocultivar Nocellara del Belice.

Oblast původu

Sicílie centrart.

Nadmořská výška olivového háje

Kopec.

Technika sběru

HandBrown.

Extrakční systém

Preventivní pitting ovoce a extrakce, do 12 hodin od sběru, v nepřetržitém cyklu výhradně jedinou buničinou oliva; Gramulace v kontrolované atmosféře, přirozené dekantaci a travasi.

Filtrování

Prostřednictvím přírodních listů.

AROMA

Jemně kořenité a květinové.

CHUŤ

Slabý oliva se silnou krémovou rostlinou.

ČEKÁM

Velmi vysoký olej ze zlatě žluté barvy.

Použití

Dokončení skvělých jídel. Chcete -li být použit jako krém, téměř jako zeleninový „komiks“. Perfektní v pečivu.

FORMÁT

500 ml

"Manfredi Barbera & Figli S.P.A." Dnes je to jedna z nejpokročilejších Olearia na mezinárodní scéně, jejíž vynikající produkty jsou získány a plněny podle nejvyšší kvality a hygienických potravinových standardů. Úpravy a výroba jsou zaručeny nejdůležitějšími mezinárodními certifikačními systémy: ISO 9001, ISO22005: 2007, Certified BRC Certified (British Retail Consortium), IFS Certified (International Food Standards).

Historické sídlo se nachází v Via Emerico Amari v Palermu, ke kterému byla v roce 2003 přidána moderní produkční závod v provincii Trapani v provincii Trapani.

Ten byl postaven a vybaven technologicky pokročilejšími výrobními systémy a je rozdělen do tří operačních jader: úložiště, experimentální olejový mlýn, vklad. Skladovací sklad hotového produktu je zcela termocondered. Vedle skladovací oblasti najdeme balicí místnost: čtyři plně automatizované čáry, z nichž každá je vyhrazena pro balení oleje v láhvi, cínu a keramiku.

Také v této fázi je používání dusíku vlny k zajištění udržování produktu na nejvyšší úrovni a optimální zachování v průběhu času. kdo dělá experimentování jeho silným bodem.


Všechny fáze přípravy oliv - výběr, čištění a drcení - probíhají ve vnější oblasti, aby se udržovala absolutně nekontaminovaná vnitřní místnost, kde dochází k gramulaci, nejjemnější fázi.
Pokud jde o drtivou fázi, žádná jiná společnost na světě se nemůže pochlubit čtyřmi různými systémy pro olivové frézování: zlomeniny -, kladiva, protichůdné kamenné válečky a důvody. Nakonec je třetí budova, kde je teplota automaticky upravena na 18 ° C po dobu 365 dnů v roce, určena pro podání hotového produktu a balení.

Doba doprava

Vaše objednávka zasíláme ve 2 pracovních dnech s expresním kurýrem a pojištěnou dopravou. Doručení do tří pracovních dnů v Itálii a 5 pracovních dnů v zahraničí.


Bezpečnost při nákupu


Všechny transakce jsou spravovány pomocí šifrovaného systému ochrany

Zdarma

Pokud produkt nesplňuje vaše očekávání, shromažďujte na vaší adrese a okamžitě vám vrátí.