Antica Dolceria Bonajuto
Maris, čokoláda praline s řasami a bottarga, 2 ks
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
L 'Antica Dolceria BonaJuto Pro šest generací a déle než 150 let byl handcrafted a obchodovanými sladkostmi, věžemi a čokoládou modica a sicilské tradice, většinou arabský nebo španělský původ.
Ve východním rohu Sicílie, v nádherné a barokní modici, rituál čokoládové přípravy pracoval při nízké teplotě s "hořkými těstovinami", je předán z generace na generaci.
Bylo to Španěly, které přinesou modicu "xcocolàtl", produkt, který obyvatelé Mexika odvozené od rozřezaných kakaových semen na kámen zvaném "Metate", aby zvedli kakaové máslo a získali zrnité těstoviny.
Modicans aplikovali toto zpracování od Španělů, aniž by někdy v čase do průmyslové fáze.
