Přejít na informace o produktu
1 z 1

Premiati Oleifici Barbera

Extra panenský olivový olej, D.O.P. "Valle del Belice", 750 ml, odměněné oleje Barbera

Běžná cena €16.90 EUR
Běžná cena Výprodejová cena €16.90 EUR
Sleva Vyprodáno
Včetně daní. Poštovné se vypočítá na pokladně.

 


Linka certifikátu


Linka certifikátu

Dočasný chrám

Extra panenský olivový olej, D.O.P. "Valle del Belice".



Charakteristiky

 

Extra panenský olivový olej chrámu olivového stromu obsahuje veškerou osobnost „nocellara del belice“, královny sicilských kultivarů.
Produkce této drahé ropy se koná v údolí Belice, v západní části Sicílie, v oblasti mezi provinciemi Palermo, Trapani a Agrigento. Jeho barva je zelená se zlatavě žlutými odrazy a spravedlivou olivovou vůní s čerstvými náznaky trávy. Plodě kořeněná ovocná ovoce s mandlovou pachutem, artyčokem a zeleným rajčaty.

 

Kultivar

100% Nocellara del Belice.

Oblast původu

Západní Sicílie.

Nadmořská výška olivového háje

Vysoký kopec.

Technika sběru

HandBrown.

Extrakční systém

Frankning do 24 hodin od sběru, extrakce s kontinuálním cyklistickým systémem, přirozenou dekantací a prací.

Filtrování

Prostřednictvím přírodních listů.

AROMA

Jemné parfém s bylinnými aromatickými tóny.

CHUŤ

Střední ovocná ovoce s nádechem zelených rajčat, mandlí a artyčoků.

ČEKÁM

Amber zelený olej se zlatou žlutý odrazy.

Použití

Syrové a marinované ryby, čerstvé sýry a zeleninové polévky.

FORMÁT

750 ml

Společnost

Příběh této renomované společnosti začíná ke konci 18. století, přičemž Renzo Barbera, který ve svém držení San Lorenzo Ai Colli potěšil pěstování citrusových plodů a oliv. V roce 1894 Renzo změnil svou vášeň pro Zemi na vzkvétající aktivitu, až v roce 1910 byl povolán do vlády Salandra. Aktivita přešla do rukou svého syna Manfrediho, který projevil velké podnikatelské dovednosti a poskytl společnosti okamžitý impuls. Paříž. Následně inovativní schopnost Manfredi Senior (syn prvního Manfrediho) nezdřihoval při příjezdu a stal se prvním, kdo zabalil skleněný olej. V té době společnost doručila svou ropu na Navigaci Tirrenie a vedoucí restaurace požádal dědečka Manfrediho, aby přemýšlel o volkách pro restauraci na On -board. Vstup byl okamžitě chycen, Manfredi nalezl v Muranu, který byl pro jeho drahý olej použit krásnou řemeslnou oralhere. Byl to velký úspěch! Od této chvíle Azieda vyrobila olej výhradně ve sklenici a lahvích plechovek. Staré pachy zůstaly vzpomínky na minulost. Pomáhat svému otci mladému Lorenzovi zvaném Renzino s eklektickou a brilantní osobností. Velký básník, vášeň zděděná z rodiny Mammy Carolina Natoli, roste mezi slovy a olejem. Ve skutečnosti však měl Manfredi senior fantazie také tolik: v 60. letech v plném ekonomickém rozmachu rozvíjí pro svou společnost další novinkou „The Oil Oil“. Krátce nato se stává mezinárodním rozhodčím pro označení COI (Mezinárodní rada ropy). Dnes je společnost v rukou Manfrediho juniora, který se podobá jeho dědovi ve vzhledu a charakteru. Byl to průmyslník schopný představit továrnu v moderním klíči, ale s viscerálním připoutáním k tradici. Jeho dědic vycítil, že je nutné přestěhovat se na zahraniční trhy, kde musí být exportován dobrý olej, jako je Sicilian.

 

Ceny a ceny

1900 - Pařížská mezinárodní výstava: 4 zlaté medaile.

1904 - Velká cena Saint Louis: 2 zlaté medaile.

1906 - Mezinárodní výstava Palermo a Monreale: Golden Grand Prix and Medaile.

1998 - Restaurant Show, New York: 1. cena.

1999 - Sol, Verona: Zlatý lev a velká zmínka o „frantoia“ extra panenském olivovém oleji.

2000 - Fancy Food Show, New York: Koření kategorie finalistky 1. kategorie ceny Olivový olej.

2001 - Sol Verona: Skvělá zmínka o kvalitě pro extra panenský olivový olej „frantoia“. Mezinárodní soutěž "Mario Solinas", Madrid International Oleiculum Council: 1. cena za "frantoia" extra panenský olivový olej. 10. mezinárodní soutěž Extra panenské olivové oleje „Zlatý orciolo“, Pesaro: Rozlišování pro „Store Mundi“ Extra panenský olivový olej.

2003 - Soutěž „L'Orciolo d'Oro“, Pesaro: Rozlišování jako střední ovocná ovoce pro olej „Stupor Mundi“. LOS ANGELES. Krajský veletrh, Los Angeles: Zlatá medaile za olej „Stupor Mundi“, stříbrná medaile za olejový balení „Stupor Mundi“.

2004 - L.A. Krajský veletrh, Los Angeles: Zlatá medaile za olej „Stupor Mundi“. Soutěž „L'Orciolo d'Oro“, Pesaro: 3. cena jako intenzivní ovocná ovoce za olej „Stupor Mundi“, Rozlišování pro olej „frantoia“.

 

"Manfredi Barbera & Figli S.P.A." Dnes je to jedna z nejpokročilejších Olearia na mezinárodní scéně, jejíž vynikající produkty jsou získány a plněny podle nejvyšší kvality a hygienických potravinových standardů. Úpravy a výroba jsou zaručeny nejdůležitějšími mezinárodními certifikačními systémy: ISO 9001, ISO22005: 2007, Certified BRC Certified (British Retail Consortium), IFS Certified (International Food Standards).

Historické sídlo se nachází v Via Emerico Amari v Palermu, ke kterému byla v roce 2003 přidána moderní produkční závod v provincii Trapani v provincii Trapani.


Ten byl postaven a vybaven technologicky pokročilejšími výrobními systémy a je rozdělen do tří operačních jader: úložiště, experimentální olejový mlýn, vklad. Skladovací sklad hotového produktu je zcela termocondered. Vedle skladovací oblasti najdeme balicí místnost: čtyři plně automatizované čáry, z nichž každá je vyhrazena pro balení oleje v láhvi, cínu a keramiku.
Také v této fázi je používání dusíku vlny k zajištění udržování produktu na nejvyšší úrovni a optimální zachování v průběhu času. Experimentální ropný mlýn, nejprve ve svém druhu po celém světě, je hostován ve druhé budově: zcela revoluční systém je hostován: zcela revoluční systém kdo dělá experimentování jeho silným bodem.


Všechny fáze přípravy oliv - výběr, čištění a drcení - probíhají ve vnější oblasti, aby se udržovala absolutně nekontaminovaná vnitřní místnost, kde dochází k gramulaci, nejjemnější fázi.
Pokud jde o drtivou fázi, žádná jiná společnost na světě se nemůže pochlubit čtyřmi různými systémy pro olivové frézování: zlomeniny -, kladiva, protichůdné kamenné válečky a důvody. Nakonec je třetí budova, kde je teplota automaticky upravena na 18 ° C po dobu 365 dnů v roce, určena pro podání hotového produktu a balení.



Doba doprava

Vaše objednávka zasíláme ve 2 pracovních dnech s expresním kurýrem a pojištěnou dopravou. Doručení do tří pracovních dnů v Itálii a 5 pracovních dnů v zahraničí.


Bezpečnost při nákupu


Všechny transakce jsou spravovány pomocí šifrovaného systému ochrany

Zdarma

Pokud produkt nesplňuje vaše očekávání, shromažďujte na vaší adrese a okamžitě vám vrátí.