Džem z opuncií s medem Zagara a piniovými oříšky, 240 g

Všechna chuť ikonického ovoce naší země (bez problémů se semínky).

Na chlebu, s ricottou z ovčího mléka a špetkou skořice, pro triumf sicilských chutí.

Výborný je také na zmrzlině nebo v jogurtu; skvěle se hodí k Piacentino ennese.

Jak se vyrábí. 

Úcta k území

Společnost se osobně stará o suroviny od zasetí až po sklizeň a dává přednost malým producentům, aby mohla lépe kontrolovat všechny procesy, které předcházejí jejich příchodu do společnosti.

Cukr, jediný přírodní konzervant v našich výrobcích, se kombinuje s medem Zafferana Etnea, aby se dosáhlo rafinované sladkosti se sníženým obsahem kalorií, přičemž výhodou je mimořádná chutnost, kterou může zaručit pouze med nejvyšší kvality.

Kromě toho jsou slupky nejlepších citrusových plodů kandovány v medu z pomerančových květů exkluzivním postupem, díky němuž jsou měkké a křupavé a jejich vůně a aroma zůstávají zachovány.

Dodržujeme rytmus ročních období

Nepoužíváme skleníkové ani mražené ovoce, ale zpracováváme pouze čerstvé produkty, a to nejdéle 24 hodin po sklizni.

Dokonce i citronová šťáva pochází z čerstvých citronů vymačkaných na farmě až v okamžiku zpracování.

Pečlivý výběr producentů a jejich produktů, který se v jednotlivých sezónách liší v závislosti na příznivosti let a úrody, vede k výběru pouze toho nejlepšího ovoce, medu a koření, které se kombinují a zpracovávají s maximálním ohledem na jejich organoleptické vlastnosti.

Skutečně řemeslný výrobek...

Třídění, příprava a loupání ovoce probíhají přísně ručně; to umožňuje zachovat konzistenci a celistvost ovoce v maximální možné míře a zároveň odstranit každou sebemenší vadu a nedokonalost s péčí, které jsou schopny pouze lidské oči a ruce.