Bonajuto 1880 6pz ruční čokoláda krabice

The čokoláda z„Antica Dolceria Bonajuto di Modica, je produkován v plném ohledu k modicanské tradici s nejvyššími kvalitami.

Bonajuto 1880 je šestikoládový papír s zrnami z kakaových fazolí.

 

L 'Antica Dolceria Bonajuto po dobu šesti generací a více než 150 let produkuje

Ručně vyráběné a předávané sladkosti, nougats a čokoláda modicanské a sicilské tradice, většinou arabský nebo španělský původ.

Trochu historie ...
V nejvíce východním rohu Sicílie byl v nádherné a barokní Modica, obřad přípravy čokolády s nízkou teplotou „hořkými těstovinami“, předán z generace na generaci.
Právě Španělé přivedli „Xocolàtl“ na Modica, což je produkt, který obyvatelé Mexika získali z kakaových semen rozdrcených na kameni zvaném „metate“, aby uvolnili kakaové máslo a získali zrnitou pastu.
Modikáni připravili tento proces od Španělů, aniž by v průběhu času šli do průmyslové fáze.