Tirsat, Feudo del Pisciotto Cellar, 75 Cl

Chardonnay und Viognier in Mischung mit 50%von Weinbergen, die sich den Strand von Porto Palo (Menfi) ansehen. 12 Monate Beständigkeit auf den Hefen (Batonnage) und ein angemessenes Altern in der Flasche für einen Wein, der Komplexität und Frische im Gleichgewicht hält.

Geschmacksnoten: Es präsentiert eine goldgelbe Farbe. Komplexe und intensive Nase, die durch das Aroma von Aprikosen, gelbe Pfirsiche, weiße Blüten, Gewürze und Honig gekennzeichnet ist. Im Mund eine süße exotische Intensität in Kombination mit einer sehr angenehmen Frische, die es sehr harmonisch macht.

Kombinationen: Ausgezeichnet mit rohem Fisch, Braten von Paranza und Schwertfischrollen.

Datenblatt

Sizilian IGT landet die Konfession

Weiße Art der großen Struktur und Langlebigkeit

50% Sorte Chardonnay 50% Viognierer

Menfi Vineyards (AG)

Gemeinde MENFI (AG)

Art der mittleren Mischung, die zu sandig ist

Vineyard Altimetry 20 Meter. S.L.M.

Ramöser Cordon -Zuchtsystem

Pflanzendichte 5.900 Pflanzen pro Hektar

Für Hektar 70 ql gerendert

Vintage der Ernte in der ersten Augusthälfte

Stahlvinifizierung

Malolaktische Fermentation durchgeführt

Altern in Stahl

Dauer des 6 -monatigen Stahl -Effekts auf die Hefen (Batonnage)

Verfeinerung der Flasche 4 Monate

Verfügbare Formate 0,75 l